饭店围炉成趋势，今年各家五星级饭店围炉专案都提早推出，亚都丽致表示，旗下天香楼11月推出个人套餐与天香除夕桌菜，旋即预订额满，宴会厅仅余零星桌次。
农历春节将至，台北亚都丽致大饭店表示，天香楼11月推出个人套餐与天香除夕桌菜，旋即预订额满，目前宴会厅仅余零星桌次，显示国人已习惯至饭店围炉，而部分消费者则转向选择饭店馆外餐厅，除能享有饭店级服务、菜色外，还可搭配百货优惠活动。
其中，位于SOGO忠孝馆的丽致天香楼，同步提供除夕桌菜及鸡祥如意外带年菜，也已吸引超过5成订位，显示馆外餐厅的年节商机正逐步发酵。
同时，集团旗下丽致坊强化年节商品结构，保留过往热卖的富贵肝腊肠、天香XO酱、杭州东坡肉、手工萝蔔糕、年糕及各式糖果礼盒，抢攻国人年节送礼商机，预计带动整体业绩成长1至2成。
丽致餐旅集团表示，随小家庭兴起及用餐习惯改变，饭店近年除夕围炉策略，除早鸟优惠、开放两时段场次、加入西餐厅的个人围炉套餐及少人数桌菜等方式，也纷纷推出外带年菜以因应消费者需求。
今年各家五星级饭店围炉专案都提早推出，台北亚都丽致大饭店同样提供两时段选择，目前约 7成为过往熟客抢订，甚至部分包厢更是去年除夕后旋即完订，而以法国传统料理为主的巴赛丽厅同步推出新年套餐，吸引不少在台湾的法籍家庭客层。
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