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85度C加盟主苦撑 3款咖啡调涨了
秩名 2017-02-02 14:06:23

85度C咖啡自大年初一起调涨3款咖啡售价,主要因应原物料涨价以及一例一休上路,85度C表示,加盟店经营负担变太重,但短期內不会规划其他调涨计划。JXe我酷网

美食-KY旗下85度C咖啡因应去年原物料涨幅高达1成,加上一例一休新制上路,连带增加人事成本,决议自大年初一起调涨美式、招牌与拿铁咖啡3款咖啡的售价,除小杯美式咖啡维持每杯35元原价外,其余小、中、大杯都各调涨5元。JXe我酷网

85度C行销公关总监钟静如表示,85度C目前全台共有400家连锁门市,其中366家属加盟店,去年所有的奶制品、糖类、咖啡豆与蛋白和蛋黄价格都上扬,整体平均涨幅达10%左右,加上一例一休上路,直营店人事成本增加1成,加盟店工读生比例高,人事成本增加逾10%,每月恐多支出高达新台币2万元以上,如果不调涨部分品项,加盟主会经营得太辛苦,甚至不排除倒闭,85度不乐见这样的状况。JXe我酷网

钟静如强调,85度C供应给加盟主的出货成本完全未调涨,仅末端零售价调涨,85度C工厂后勤人员因一例一休增加的人事成本初估一年约近千万元,这些都自行吸收:除了调整3款咖啡售价外,原先也有考虑要纳入蛋糕与面包等其他品项,但高层最终决议喊卡,目前85度C共有400项商品,此次涨价的美式、招牌与拿铁咖啡仅占总品项的2.5%。JXe我酷网

未来是否有其他涨价计划?钟静如表示,目前尚未规划第二波调涨计划,预估短期之內都不会再调整售价。 JXe我酷网

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