“看见台湾”空拍台湾之美让人惊艳，也对满山种高山高丽菜怵目惊心！现在有改善契机了。农委会说，研发出的台中1号及2号高丽菜，夏季平地种，跟高山高丽菜一样好吃，可挽救水土保持。
高丽菜其实只适合入秋冬后盛产，国人吃甜又爽脆的高丽菜，希望夏天也要吃得到，因此出现往山上种的情况，加上高山高丽菜口感更佳，台湾山坡地的水土保持已被高丽菜产业的扩展侵蚀了！在“看见台湾”空拍台湾地貌下，被全民看到。
台湾人嘴挑已难改，因此想改变这个消费力造成的负面影响，还是只能顺应民意，改变机率会比较大。
农委会农粮署主秘翁震炘说，高丽菜怕热，这也是为何入秋的11月到隔年3月才是平地盛产期的原因；接着2到8月，出现高山种高丽菜的情景。
农粮署副署长苏茂祥说，农委会台中区农业改良场于是开发出“台中1号”跟“台中2号”，已有杰出的高丽菜专业青农蔡宜修在彰化种了约10到20公顷面积，带领10几人的产销班成员一起种植，并供应超市通路销售，口碑很好。
翁震炘并说，其实他也曾让不少人试吃，没有人吃得出跟高山高丽菜有何不同，口感很爽脆，也甜，卖相也好；而且相对于高山种高丽菜，1公顷1年租金就要新台币100万元，其他施肥、聘人、运输成本也高，在平地种容易多了，成本也可大幅降低。
供应台中1号及2号种苗的欣桦种苗公司总经理施辰东并说，市场反应不错，最重要的是还能救台湾山坡地的水土保持不要恶化，让高山高丽菜种植面积不要再扩大，改种平地高丽菜，今年春夏季平地将推广种植台中1号及2号高丽菜，满足消费者全年都能买到实惠又可口的高丽菜。
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