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超商便当太重咸!一碗烤鸡腿饭“钠”就超过每日建议量
小艾 2017-10-20 19:08:58

我酷新闻网记者黄兴文/台北报道hYE我酷网

走进超商放眼望去烤肉拌饭、意大利面、扬州炒饭等微波便当应有尽有,非常方便。不过,消基会今(20)日公布,日前从4大超商购买20款微波食品中,有15件钠含量超过国健署每餐800毫克的标准,尤其中莱尔富贩售的“一碗烤鸡腿饭”钠含量竟破表近4倍居冠;其余5件则未标示钠含量。hYE我酷网

消基会于10月15、16日,前往统一、全家、莱尔富、OK等超商,选购20件微波类便当进行钠含量标示调查,其中OK超商4件、莱尔富超商5件、统一超商6件、全家便利商店5件,价钱介于55元至99元不等。hYE我酷网

消基会董事长游开雄表示,钠太多,是导致心血管疾病、糖尿病、高血压性疾病的危险因子,从这次调查来看,看似7成5钠含量超标,但其余5件统一超商所贩售的微波便当都未标示钠含量,因此实际钠含量超标的比率可能还会更高,建议民众最好自行准备膳食,非不得已不要购买外食。hYE我酷网

根据国健署资料显示,饮食摄取过多的钠,是血压升高的危险因素。国人106年十大死因中,和高血压有关的慢性病就占了一半,显示高血压对健康的威胁日益严重。hYE我酷网

消基会副检验长、北医大学生物化学暨细胞分子生物学教授麦富德表示,国民饮食指标手册建议每日钠摄取量不超过2400毫克,每餐不高于800毫克。除三餐外,一般民众还会吃零食、甜点、饮料等,所以一天钠摄取量很容易超过国健署建议的2400毫克,并呼吁,若非要食用微波便当时一周最好不要超过3次为佳。hYE我酷网

麦富德说,钠超标的定义为每100公克的食物中,超过500毫克的钠,这次调查发现,20件商品中15件钠含量都超标外,有5件钠含量都破1500毫克,“一碗烤鸡腿饭”的钠含量更高达3080毫克,吃下一碗钠摄取量就会超过一天建议量甚多。可以想见长期下来,一定会增加心血管疾病与肾脏病的罹患风险。hYE我酷网

游开雄表示,除建议民众少吃外食,也希望卫生主管机关可增列每日营养素摄取量百分比,使民众能快速知道食品营养素含量,同时对于标示不符合规定的商家,可依“食品安全卫生管理法”处新台币3万元到300万元的罚款。hYE我酷网

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