我们常会说动物才会有感情，吃素就是为了不想要杀生。但是素食者听好咯，现在科学家说植物其实有足够的智慧，有办法知道它们被咀嚼、吃掉是什么感觉，也会跟人一样有所谓“临死前的挣扎”，为了不想被吃掉就会做出相对的自我保卫行为。
根据2014年密苏里大学的研究，植物是有智慧的，它们有办法感受到害虫在啃食它们时那种特定的振动，因此就会释放出微毒的化学物质赶走或杀害这些“掠食者”！
这项研究又主要是观察了阿拉伯芥 (Thale Cress) ，一种跟花椰菜、羽衣甘蓝与芥菜关联性极高的植物。而阿拉伯芥其实常被科学家拿来做实验的主因，就是因为它是世上第一个基因排列组合全部排好的植物，这样研究员对它才算是有足够的了解，研究结果提出的科学论点也算是最有根据的！
执行这个研究的科学家Heidi Appel就解释说：“之前的研究就有调查过植物对于声波能 (包括音乐) 会有怎样的反应。然而，我们所做的研究则是针对植物对生态环境相关振动做出的反应的首例。”
研究员在实验中就拿了精淮的毛毛虫啃食阿拉伯芥音档，再结合科学家制造出的其他仿造大自然振动的自然现象 (例如风吹等) ，结果当植物“听到”感受到了毛毛虫啃食的振动时，阿拉伯芥就释放出了芥末油来驱赶掠食者，对于其他大自然的振动，植物却完全没有反应。
Heidi就说：“我们发现只要让植物细胞的新陈代谢系统感应到振动讯号改变，它们就会制造出更具防御性的化学物质，会把毛毛虫赶走。”
所以，原来植物也不喜欢被吃掉啊，以后为了不杀生而吃素的素食者应该也不知道怎么办了啊！
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