（科信食品营养与信息交流中心阮光锋）很多菜市场的蔬菜都绑着胶带，水果则直接贴上标签，而且撕下来也会有一种胶感。而不少报道称，蔬菜绑胶带，甲醛超标10倍;水果贴标签，含苯。这样的果蔬还能放心吃吗?
一说到胶，很多人首先就想到化学物质，有害健康。实际上，我国标准对常用的8种胶粘剂都有规定，其中除了大家经常会说到的化学成分，有些胶其实是天然物质做的，比如动物胶和植物胶。就拿植物胶来说，我们平时家里也会用到。比如，会用米饭或者糨糊粘信封，就是利用了淀粉的黏性。除了植物，一些动物皮也可以做成胶来使用。
蔬菜本身就含甲醛，胶带中的胶粘剂并不一定有甲醛，也不一定有甲醛迁移到蔬菜里，之所以会出现粘胶带处甲醛含量高，其实主要是因为粘胶带的地方，由于粘住后形成封闭状态，导致甲醛的散发比较慢。事实上，胶带本身的甲醛含量基本不会对人体健康造成影响。
同样，有人称水果上的标签含有苯，但若是正规食品级的胶，不会有苯过量问题，同时，甲醛和苯的挥发性都较好，撕掉标签后，放一段时间，这些物质会挥发殆尽。另外，很多贴果蔬的胶黏剂是水溶性的，用水清洗就可将其完全去除，无需担心。
当然，这并不是说绑胶带、贴标签一点风险都没有，有些商贩为了节约成本，会使用工业黏合剂，这种材料在加工过程中就可能含苯、重金属等多种有毒物质，长时间粘贴在水果上可能会渗透到水果内部。
温馨提示：为了降低风险，尽量去正规的超市和农贸市场购买。买回家后尽早把标签撕掉。如果还不放心，就削掉果皮再吃。对于一些蔬菜，可把绑胶带的地方切掉。
原标题：胶带标签没那么可怕
I 相关 / Other
图为永兴岛蔬菜大棚内的水培蔬菜技术。王子谦摄中新网三沙9月30日电(记者王子谦)远离大陆的三沙市，长期以来物资需要从海南本岛经海路运输。如今设市已四年，三沙市政府所在地西沙永兴岛如何吃菜，记者进行探访。记者
佳格生产的“得意的一天”调合油品，遭消基会验出含有一、二类致癌物“苯”，含量超过5ppb；对此，佳格业务处长黄祥蓉表示，“得意的一天油品安全无虞，消费者放心”。消基会今召开记者会点名食品大厂佳格“得意的一
国內又传黑心毒油？消费者文教基金会近期检验市售调和油，发现“得意的一天”调合油品含有微量致癌物“苯”。不过，食品药物管理署另针对3件市售同款调和油进行抽验，发现苯含量皆在5ppb以下，没有超标，民众无须恐慌
消基会近期检验市售油品，发现佳格生产的“得意的一天”调合油品，含有一、二类致癌物“苯”，含量超过5ppb，政府的食品安全防护网再度出现漏洞。消基会今天举办记者会，指出学界实验室与民间检验机构自去年起，陆续
（中央社记者张茗喧台北30日电）消基会今天点名“得意的一天”3油品致癌物“苯”超标，食药署下午公布同款油品检测报告，结果均低于国內饮用水标准5ppb，强调“苯”普遍存在环境中，消费者不必过度恐慌。消基会今天公