新北市政府今天举行卫生成果发表会，共有357家通过评核并获颁卫生标章表扬。希望带动更多业者落实自主管理、共同守护食品安全，打造新北市成为“安心外食城市”。
卫生局表示，此次委外分别前往板桥车站周边、林口三井OUTLET、中和环球购物中心、汐止远雄广场、新店家乐福、淡水家乐福；板桥大远百、板桥车站环球购物中心、板桥三猿广场及湳雅夜市等餐饮业者进行实地辅导，再加以评核授予“优”、“良”分级标章，供消费民众辨识，期能提供良好的卫生、安全用餐环境。
卫生局副局长许朝程表示，经与专家学者规划、建立评核标准后，前往现场逐一辅导业者，包含烹调作业场所卫生、员工个人卫生、用餐场所品质、自主管理纪录及废弃物管理等项目，同时辅导业者将食材资讯登录于双北市食材网站。
他表示，为了提升夜市摊商自主管理能力，业者需指派通过卫生局办理讲习的“管理卫生人员”维持环境卫生及原料安全，消费者对食品消费环境感到安心，以打造新北市成为“安心外食城市”。
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