台铁铁路便当又出包!日前被台中市卫生局验出大肠杆菌超标,这次是配排骨的酸菜,被验出漂白剂二氧化硫超标。台铁餐旅服务总所经理许胜炬说,已将该款酸菜下架,以后台铁便当都不再用酸菜。
台中市卫生局上月初抽验32件酸菜,近7成防腐剂苯甲酸、漂白剂二氧化硫超标,违规商家包含台铁排骨便当;台铁强调,该款酸菜是60元排骨便当的配菜,每天生产1500个,分别在新竹、苗栗、台中与彰化站贩售。
台中市卫生局约谈不合格的餐饮店、酸菜供应商,外县市供应商则移交所辖县市卫生局续查;二氧化硫、苯甲酸是合法的食品添加物,若使用超标则违反食品安全法,最高可处300万元罚款。
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