要回答这个问题，或许很多人会想到"站在食物链顶端的男人"贝爷，不过壹读君专访贝爷还是有点难度，如果有认识贝爷的壹堆饭帮忙牵个线、搭个桥啊。
话说回来，人家西方人的体制还是和咱有点差别，找个同族人研究一下，应该更有启发意义。
这样看，如果以省份为划分标准，广东人民绝对是当之无愧的代表。
广东人民爱吃、会吃、最最重要的"敢吃"头衔已经响贯古今。南宋《岭外代答》中"不问鸟兽虫蛇无不食之"就是描述广东人啥都敢吃的呈堂证供；"食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州"的民间谚语在被各个地方当做拉动GDP的宣传标语时，也是对各个城市特色的最佳解读。
广东名菜"太史五蛇羹"，那些怕蛇的人是不是已经颤抖了
另一个主要原因，就得说到广东人民进食理念了。高温、潮湿的当地气候环境很容易导致疾病的传播。所以，土生土长的广东人民一直以来很推崇中医，惯于通过食物和药物的疗法来调节人体健康。
当然，凡事也没那么绝对化，毕竟有很多立志吃遍天下美食的人还是很可靠的。
塞进嘴里的是食物，认真对待的才是美食
作为高级物种，我们吃还得有个讲究。
美国加州大学伯克利分校新闻学教授，同时也是一位饮食家的波轮，就曾概括了简单又好记的吃的法则，概括为一句话就是"吃食物。别吃太多。主要吃植物"这好像也没啥新意
但是，重点来了！
"不吃你的曾祖母不认识的食物"，因为在波轮看来，工业化生产的可食用的食物并不是真正的食物，人类要回归到传统饮食；"只吃人烹制的食物""在各种不同语言中名称相同的东西都不是食物（如麦当劳、肯德基之类的）。
还有啥克服挑食的好办法，各位壹堆饭们可以留言呦，提升国人身体素质任重而道远啊
参考资料
1.TheEffectsofFoodNeophobiaandFoodNeophiliaonDietandMetabolicProcessing，FoodandNutritionSciences，Vol.3(2012),
2.Matingstrategy,disgust,andfoodneophobia，LaithAl-Shawaf，Appetite，Vol.85(2015),
3.ThePositiveImpactofMindfulEatingonExpectationsofFoodLiking，PhanY.Hong，Mindfulness，Issue2(2011),
4.迈克尔·波伦，《吃的法则》
I 相关 / Other
别小看 AirPods 这款耳机未来恐怕比苹果表还挣钱 [快讯]
腾讯科技讯据外媒报道，虽然苹果AirPods售价仅为159美元，远低于AppleWatch269-1499美元的价格区间，但著名苹果分析师蒙斯特认为，未来十年里这款归属于配件的小耳机恐怕比AppleWatch还挣钱。蒙斯特预计，到2022财年
2017年6月28日，上海国际信息消费节正式开拉开帷幕。工业信息化部信息化和软件服务业司巡视员李颖、上海市经济和信息化委员会副主任傅新华、GSMA全球CEOJohnHoffman等领导参加了主论坛，华为消费者业务CEO余承东在主
腾讯体育6月28日讯纽约尼克斯队官方网站正式宣布与菲尔-杰克逊分手，老板杜兰特意在尼克斯队官网上发话告别禅师。微博搜索"腾讯体育NBA频道"关注腾讯NBA官方微博，微信搜索"腾讯NBA"关注腾讯NBA官方微信，掌握NBA最精
始于乌克兰的网络攻击正席卷俄美欧 支付赎金才能恢复 [快讯]
人民网讯据BBC报道，始于乌克兰的大规模网络攻击27日正在持续向全世界扩展，制药和化工公司默克公司成为第一家在美国受到攻击的公司。报道说，这种病毒让电脑死机，在比特币支付赎金后才电脑才能恢复正常。专家对此次
女子投诉快递员，竟遭强行入室打成重伤！申通回应致歉 [快讯]
最近，女子因为投诉申通快递员被暴打一事引发关注。昨日（27日）凌晨，家住北京朝阳管庄附近的王女士在网上爆料，称只因自己快递丢失，投诉了申通快递一名快递员，就被这名快递员恶意报复，强行入室将自己打成重伤，