【记者高金次新北报道】
新北市农业局指出，日盛制茶厂为三峡在地经营超过百年的老茶厂，目前茶厂主人周平国先生已是第七代，在制作红茶上特别有心得，今年度击败各家好手，荣获“新北市蜜香红茶比赛”特等奖。炎热的夏天，来杯“蜜香冷泡红茶”，味浓不涩、香而不腻，消暑解渴！目前正值产季，喜欢的民众手脚要快，可向产区农会、农友选购。
农业局说，日盛制茶厂在“新北市蜜香红茶比赛”大放异彩，参赛的4点茶，包办了1个特等、2个头等及1个金奖。七代主人周平国笑说，往年茶产季全家都忙的不可开交，较无心力专注比赛，今年特别“腾出”时间，把放暑假的儿子抓回来帮忙，很幸运的获得好成绩。他表示，比赛比的是技术、更是态度，既然参赛，就要做到最好！茶香滋味不用说，最后的外观也不能马虎，光是挑梗、去除不完整叶片就费了大半功夫，就是希望评审挑不出瑕疵。如今还在念书的儿子周子耀，也经常利用放假空档回家帮忙，甚至还和爷爷比赛，看谁做的茶卖得比较好。
三峡区农会总干事张永巨表示，“蜜香红茶”产量极少，是茶树生长过程中，遭“小绿叶蝉”叮咬后（台语俗称‘著涎’），再取其心芽制成的特殊茶品。茶汤具独特的果香、蜜香及花香，香气近似东方美人，却又保有红茶的圆润口感。一般市售的进口红茶，口感偏涩，常做为奶茶、果茶等“调味茶”，而蜜香红茶因口感温顺又具天然蜜香，即冲即喝，是符合现代人健康概念的“原味茶”，不论热饮或冷泡都风味佳，市场接受度也高。
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