新竹地区的鱼种非常丰富，但在大量捕捞之后，海洋资源有逐渐枯萎的现象，新竹区渔会为了协助渔民行销渔获、鱼鱻美食、环境教育-鱼苗放流等，并促进渔业观光、渔村文化，新竹区渔会每年都会举办竹市鱼鱻产业文化节。经常吸引众多民众参与活动，场面热络温馨。 2017新竹市鱼鱻产业文化节为了凸显独特的竹塹渔村文化，特别规划一系列活动，要让民众能在参与活动中，更深入了解渔村文化与在地观光的充沛资源。例如冰山寻宝活动的冰块是由历史悠永的永升制冰厂所制作的冰块，早期是供应渔船出海捕鱼时作为冰冻新鲜渔获之用，目前还在运作中，偶而还可以看到卡车到制冰厂载运冰块的情形。 另外由于渔港淤砂的问题，新竹区渔会办公的地方也随着时代变迁过好几个地方，一直到目前新颖的现代舒适办公大楼，其间的变迁历史在新竹南寮旧港边可以找得到，只是用途有点更动，其中第一代渔会及第二代渔会都是海鲜餐厅。在竹塹港健行活动中，可以由看板说明中得到资料。其中第一代渔会目前是老渔港新海鲜的所在地，为一栋二楼建筑，含屋顶的休闲空间，营造出不同的用餐氛围，而且供应的餐点有很大的变化，独树一格，在新竹海港内是一个特色。 国外渔港很豪迈的海鲜料理-水桶海鲜是新竹首先出现的地方，非常适合家庭及亲朋好友品味，现点海鲜、海鲜宴席、景观用餐环境，下午茶、自式饮品、自制烘焙产品，随消费者的需求，都可以供应。老板为了响应2017新竹市鱼鱻产业文化活动，鼓励民众踊跃参与竹塹港健行活动，所以凡持健行集章劵到餐厅消费，每张集章劵就免费招待汉堡冰一份，让大家消消暑，欢迎光临、歇歇脚。（摄影／蔡聪挺）纵游新竹风城：大新竹旅游网：
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