【宜兰讯】宜兰县荣民服务处为提升荣民（眷）及二类官兵就业转职技能，采“产官学合作”模式，委由佛光大学办理106年“烘焙食品丙级证照班”，课程内容除了各式西点蛋糕、欧式面包制作外，也安排了精致饼干制作，21名学员历过216小时烘焙食品专业训练，人人淬炼成烘焙达人，于近日在佛光大学乐活产业学院烘焙教室，举行成果发表，陈列30余道学员精心杰作的餐点外，另会中安排知名休旅企业寒沐酒店等3家厂商现场募才活动。
宜兰县荣民服务处表示，本次以“产官学合作”模式开设烘焙班，特别遴选佛光大学培训，就是要借重佛光大学优良师资与环境，并通过佛光大学礼聘烘焙名师亲自指导，对学员予以个别教习，将生手训练成烘焙达人，提升学员技能，并与职场接轨。
宜兰县荣服处进一步表示，佛光大学为使烘焙更臻尽善，除坚持健康、自然、创意观念，并严格管控烘焙材料来源，灌输每位学员天然、健康的食品制作观念，通过培育的过程，形塑学员制作良心“粮薪”慈善启发，为台湾食品安全尽一份心力。
宜兰县荣民服务处强调，对于协助退除役官兵(荣眷)职能发展不遗余力，历年来多次开办各类别职业训练班，例如推高机操作技能班、大客车驾驶员培训等，都获得退除役官兵及业界的肯定，本处将持续开发新职类课程，以及规划合于就业市场竞争力职训班队，协助荣民（眷）及二类官兵投入多元职场。
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