生活中喜欢和咖啡的人并不少,特别是白领一族,很多时候都是靠着咖啡来提神,不过近日有说咖啡致癌的消息传得沸沸扬扬,那么这星巴克咖啡真的致癌吗?这致癌的物质又是什么?
星巴克咖啡怎么样近日,“咖啡致癌”一说引起了巨大关注。那到底什么致癌呢?喝星巴克咖啡致癌,事情缘起于3月30日,华尔街日报、美联社、路透社等媒体的一则报道,难道说这星巴克咖啡真的致癌?
星巴克咖啡致癌真相
美国洛杉矶一家法院裁决,星巴克和其他几家咖啡公司,在加州销售的咖啡必须贴上癌症警告标签。理由是,市面上出售的烘焙咖啡中,被发现含有的高浓度丙烯酰胺,丙烯酰胺是食物发生“美拉德反应”时的副产物(美拉德反应:能让食物变得焦黄并散发出独特的香气),是一种有毒的致癌化学物质。不仅星巴克,在本次案件中被告上法庭的还包括绿山咖啡、7-11、KraftFoodGlobal等90余家快餐巨头。
咖啡致癌是谣言吗于是媒体批咖啡致癌谣言,美国癌症学会指出:“目前没有任何一种癌症类型的风险增加,是明确和摄入丙烯酰胺相关。”该判决自身就充满争议,如果咖啡要标记的话,那薯条、烤肠等食物就要被强制标记无数次了。类似“咖啡致癌”这样充斥着标题党、假新闻和炒作气息的文章,却又一次成为爆款文章,这背后隐藏着肮脏的生意经。
通过断章取义、夸大编纂、无中生有等手法妖言惑众,戳中公众的情绪点,触发他们转发的冲动,让文章成为爆款,并最终将流量转化为金钱和生意。所以说这星巴克咖啡致癌的说法是谣言,但不管咖啡有木有致癌,我们都应该做好癌症的预防,还有就是对于一些公众号要提高甄别意识,不要沦为他人的生意,被源源不断地喂养廉价的情绪。
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美国加利福尼亚州洛杉矶县高等法院日前裁定,在加州销售的咖啡产品须标注致癌警示信息,原因是咖啡豆在烘焙过程中产生可能致癌的丙烯酰胺。此事引发全球媒体广泛关注和争论。那么,丙烯酰胺是什么?真的会致癌吗?我
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