11：分2次将打发的淡奶油加到蛋黄糊中搅拌均匀。
10：把绞碎的树莓放到蛋黄液中搅拌均匀。
12：放入容器冷冻，每隔1个小时拿出来用打蛋器搅打一次，3-5次即可。搅打次数越多成品越蓬松。
9：树莓绞碎。
3：加入25克水搅拌均匀。
2：加入30克细砂糖。
1：取蛋黄2个。
4：一起隔水加热。
6：用打蛋器高速打发。
7：打发到粘稠，颜色变淡，体积膨胀，滴落有明显纹路。
8：淡奶油加20克细砂糖打到8-9成发。
5：加热到83度。
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