8、再倒入泡好的黄豆;
5、放入红糖、酱油,继续炒上色;
7、大火煮沸后,转小火10分钟;
材料:
4、再下猪蹄炒均匀;
其实在小编看来,这世界上的食材本无高低贵贱之分,然而世俗的眼光却将诸多食材划成了三六九等,今天小编就教大家做一道平民菜——黄豆焖猪蹄。
1、猪蹄剁小块,黄豆提前一晚上泡发;
3、锅中放油,下干辣椒、花椒、香叶、八角、老姜片、小茴香、桂皮,炒香;
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10、调入适量的盐,起锅,撒点葱花就可以了。
2、接着去血水,猪蹄冷水下锅,水沸前捞起猪蹄;
6、加入清水,水量大概刚好没过猪蹄;
猪蹄:700克 干黄豆:300克 干辣椒:1小把 花椒:1小撮 香叶:2片 八角:1个 老姜:1小块
9、大火煮沸后,转小火1个半小时左右;
做法:
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9、大火煮沸后,转小火1个半小时左右; 7、大火煮沸后,转小火10分钟;        1、猪蹄剁小块,黄豆提前一晚上泡发;       材料: 4、再下猪蹄炒均匀
5、放入红糖、酱油,继续炒上色; 2、接着去血水,猪蹄冷水下锅,水沸前捞起猪蹄;        1、猪蹄剁小块,黄豆提前一晚上泡发; 9、大火煮沸后,转小火1个半小时左右;  
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