所以冬季食欲不振的话,不妨可以多做一些酸菜食物来调节自己的肠胃,相信一定可以让你大快朵颐一把!
4、砂锅坐开水,然后下切好的五花肉片,放一些葱、姜、料酒,小火盖盖儿煮10分钟出味
随着天气变冷,在北方特别是东北地区的餐桌上,酸菜开始成为招牌菜。酸菜在冬季具有很好的开胃效果,所以如此惬意的美食当然是不能错过了!
用料:五花肉100克、东北酸菜250克、粉丝1把、黄酒5克、胡椒粉2克、干辣椒2个、葱5克、姜5克、食盐5克、花生油30克
2、 粉丝用凉水稍泡,要是着急不泡也成,主要把浮土洗一下
5、 酸菜切成丝,要横着切,这样易断
7、酸菜翻炒1分钟,把砂锅里的肉和汤全部倒进铁锅里煮开,放盐、黄酒、胡椒粉;然后再倒回砂锅里小火煲10分钟,最后把泡的粉丝下去,粉丝变软就可以了
1、 准备好食材,酸菜用水洗两遍,别多洗,那样就没味了
6、锅做油到七成热,然后下酸菜大火炒香
3、五花肉切薄片,最好稍微有点冻,那样好切
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