湖北日报讯(记者汤炜玮通讯员杨国晓鲁昕)18日,因生产含铝的毒包子,武汉一家汽水包子店老板被批捕。
今年6月,汉阳区食药监局接群众举报,称许某、孙某夫妻二人出售的汽水包子铝含量超标。经现场检查,查获香甜泡打粉(含硫酸铝钾47%)1箱零4袋(合计25200克)。经检测,该店自制的香菇糯米馅汽水包样品中铝含量179毫克/千克,严重超标。
汉阳食药监局将该案通报至区检察院,检方了解案情后认为,许某、孙某夫妇自2015年1月以来在汉阳区玫瑰街经营老汉口汽水包店,使用含硫酸铝钾的泡打粉制作、销售包子,违反了小麦粉及其制品生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵的国家规定,已涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪。6月23日,此案移送警方立案侦查。
据介绍,使用含铝的泡打粉不仅发面速度更快,制作包子省时省力,蒸出来的包子卖相好、也更松软可口。但人体长期摄入过量铝会损害骨骼和神经系统健康,易致记忆力减退与智力下降,引发骨质疏松等疾病,国家卫计委等5部门已联合发文明令严禁。
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