据英国一项最新研究发现，很多人认为汤能养胃，但如果汤太咸，反而会增加胃癌发病率。研究显示，餐厅厨房在做汤时，为了增加味道会多放盐。现在超市里出售的一些速食汤，含盐量甚至高达一个人一天盐分标准摄入量的一半。专家指出，汤是鲜为人知的含隐藏盐分极高的食物，建议人们最好自己动手烧煮低盐清淡的汤，这样能起到保护肠胃健康的作用。
研究人员还指出，要想减少日常盐分摄入，一是在购买食品时，注意查看包装说明上的盐分含量。二是少吃火腿、香肠、速食品和早餐麦片等含盐量高的加工食品。
不过，生活中要远离胃癌可不仅仅是适量用盐就可以，还须警惕其他的胃癌致病因素。
养成良好的饮食习惯远离胃癌
1、养成良好的饮食习惯
不少青年人晚上睡得晚、早上起得迟，往往忽视了早餐，认为少吃一顿没关系，午饭多吃一点、吃得好一点就能够了。实在不然，经过一晚的事件，胃部急需摄入一定的食物来中和胃酸。假如不吃早餐，很容易得胃溃疡，医治不当，还可能会转变成胃癌。
2、防止摄入油炸、烟熏跟盐腌食物
青年人平时常吃熏烤、高盐、辛辣的食品，爱好烟酒，这些都会损坏胃肠道的功能。同时，这些食品会在胃内转化为亚硝酸盐，后者与胃癌的关系密切。健康人裙要多摄入新鲜的蔬菜和生果，以保持一定量的维生素摄入。
3、不要熬夜，保持健康身材
青年人要养成良好的生活方式，早睡早起不熬夜。不良的生活方法会使人体的内分泌杂乱，免疫功效降落，易得癌症。常常体育锻炼，如长跑、游泳、散步等，以加强体质，预防癌症发生。
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