农历春节快到了,坊间应景食品琳瑯满目,台南市卫生局完成抽检,100件应景食品中有3件不符规定,依法处理。
台南市卫生局表示,春节应景食品抽检对象是台南市的传统市场及超商,包括冷冻年菜、生鲜禽畜肉加工品、水产品、豆制品、蔬菜水果、腌渍蔬菜、糖渍盐渍果实类及瓜子、蠶豆等坚果类、芋粿、年糕、萝蔔糕、发糕等。
卫生局发现100件抽检食品中有3件不符规定,其中2件是冷冻年菜,被检出大肠杆菌群超标,已要求业者限期改善,择日复查;另一件是茼蒿农药残留超标,已要求下架停售,并移请源头厂商辖管卫生局处办。
台南市春节应景食品检验项目,包括防腐剂、二氧化硫、规定內外色素、甜味剂、过氧化氢、皂黄、二甲基黄、二乙基黄、卫生指标菌、乙型受体素、重金属及多重农药残留等。
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