现在大家的生活水平提高，很多人选择出去饭店吃饭，然而，近日，有一名男子出去饭店吃饭，竟然被饭店收筷子费用，这让男子大为不解。男子订了两桌饭，总共17个人，结账时，看到小票上写着筷子17元，男子怎么也没想到到饭店吃饭，筷子是收费的。
结账有17元筷子费 这家饭店收筷子费，1双筷子收1元，对此男子十分不满，觉得这是强制消费。男子问服务员，服务员说筷子都是袋装的一次性筷子，一双1元。第一次听到去饭店吃饭筷子都要收费的，“去饭店吃饭，碗筷本就该由店家提供，哪有额外收费的？”
饭店收取17元筷子费 “第一次遇到吃饭筷子要收钱，如果不用筷子，是不是要我手抓着吃？”李先生说，他让服务员把经理找来，经理后来拿了两包蓼花糖表示歉意，但李先生认为，事情不能这么看，“如果开始就告诉我筷子要收费，可能我就会选择吃与不吃。”李先生说，吃完饭他看了账单才发现筷子是收费的，他认为这是强制消费。
2月21日中午，记者来到该饭店，吃饭前，记者就看到桌上摆放着包装好的消毒碗碟，旁边放一个绿色塑料袋密封的筷子，摸上去里面应该还有湿巾、牙签等物。筷子正面摆放着，很容易能看到正下方标注的“工本费：1元”字样，但如果大家聊天无人注意筷子，可能就会忽略。
坐定后，服务员一直没有介绍说筷子要收费，直到记者问有无免费消毒筷时，服务员第一次的回答也是“没有，全部都是收费的”。在记者再三要求下，服务员才去寻找并送来了不是密封但标有消毒字样的筷子。结账时，记者就此向前台人员反映服务员应该主动说明筷子的收费情况，是否有免费可供选择，前台人员表示服务员是新来的，还不是很懂，他们会加强培训，表示了歉意后，给予了免单3元的优惠。
据该店服务员介绍，店里使用收费筷已经很久了。记者随机询问了几位就餐人，一位老人对此很不满，说吃饭筷子都要收费了，是不是以后上菜的盘子也要收钱？而老人的老伴很释然，“人家这样的筷子也是要成本的，而且消毒有保障。”
在问询的几人当中，有些是老顾客，因为经常来，对此已习以为常，但其中有两位第一次来的顾客表示，筷子、牙签、纸巾、水杯，都应该是饭店的必备品，收费不应该。还有一位姓张的先生表示，收费的和免费的都一样，消没消毒谁知道？只是换了包装后的一种隐形收费罢了。
餐饮有义务提供消毒合格餐具
陕西恒达律师事务所高级合伙人赵良善律师认为，饭店为顾客就餐提供筷子等餐具，是其提供服务的必备条件，也是饭店履行服务合同义务的附随义务，故饭店不应对筷子另行收费。本事件中，饭店未提前告知顾客，也未标注在餐厅的显著位置，视为霸王条款或商家的单方默认附加条款，根据《餐饮、修理业价格行为规则》的规定：“餐饮服务项目除国家另有规定外，经营者不得收取任何名目的价外服务费或以其他形式价外加价”。
中消协也曾明确表态：“餐饮企业有义务为消费者提供消毒合格的餐具，并承担相应的消毒费用，不得将此转嫁给消费者。”所以，饭店另行收取餐具费用不符合法律规定，其行为应属无效，应将该笔费用退还给顾客。
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