去餐厅吃饭，正常情况下不会说对消费者构成什么安全威胁的，但因为去餐厅吃饭而发生意外的事例也不少见了，像近日长沙卡式炉爆炸一事就令大家很是关注，因为去餐饮店消费与人们的生活可谓是息息相关的，那么长沙卡式炉爆炸又是怎么一回事呢？aaH我酷网

据相关报道称，日前有市民一家9人在聚餐时被卡式炉爆炸后烧伤了。原来，家住长沙县的周先生怎么也想不到，自己和亲戚朋友一行9人来到长沙县一家饭店吃饭，突然卡式炉发生爆炸，9人猝不及防，全部被烧伤，爆炸事件也殃及邻桌3名食客。aaH我酷网

事后有记者前往事发餐厅了解情况，当时餐厅生意兴隆，但从事件发生后就全部被撤下卡式炉并换上了免提酒精炉。从餐厅钟老板提供的图片，记者看到，这种卡式炉是以高压气体LPG，（液化丁烷气）等可燃性气体为燃料，罐内装的气体重250克，总质量351克。aaH我酷网

餐厅老板还表示，饭店开张不到2年，这些卡式炉都是从高桥大市场购买的，事发后，他已经联系了厂家，厂家表示2月26日会赶到长沙。据了解，卡式炉又叫便携式丁烷气炉，指的是以灌装丁烷气为主要燃气、液化气等气体也可作为使用燃料，并用火进行直接加热的非固定烹饪厨具，多用于家庭户外休闲和酒店用品。aaH我酷网

按外形主要分为单眼、双眼、迷你型和超薄型及单用和两用卡式炉。看到长沙卡式炉爆炸伤人事件后，卡式炉的安全性受到了大家的关注，而记者联系到一家卡式炉生产厂家。技术人员说，使用卡式炉，要保证气罐是首次使用，点火前检查接口是否漏气，严禁将罐体倾斜、倒置。aaH我酷网

因此，在这里提醒广大消费者在就餐的时候，尽量不要擅自操作卡式炉对食品进行加热。而作为商家来说，一定要定期对卡式炉的燃气罐进行检查，看它有没有在生产有效期内，以免引发安全隐患。一般卡式炉气罐里装的是丁烷，虽然对使用年限没有明确的规定，但建议在2-3年内使用，太长时间不用，不建议用户再使用。aaH我酷网

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