中国国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云表示，中国粮食库存的构成情况主要分三大类：一是政府储备，二是政策性库存，三是企业商品库存。此外还有一部分农户存粮，这部分通常不统计在库存范围内。政府储备包括中央储备粮和地方储备粮，这是守底线、稳预期、保安全的“压舱石”。地方储备粮是按照能够满足产区3个月、销区6个月、平衡区4.5个月市场供应量建立的。
在4月4日举行的中国国务院联防联控机制新闻发布会上，中国官方部门表示，疫情发生以来，中国到目前为止没有动用过中央储备粮，国际粮价上涨对国内影响十分有限。
秦玉云称，近年来，粮食库存总量持续高位运行，目前稻谷、小麦的库存量能够满足一年以上的市场消费需求。疫情发生以来，粮食和物资储备部门加强市场粮源调度，有序组织拍卖政策性粮源，有效保障了市场需求。目前为止，没有动用过中央储备粮，除了个别市县，绝大部分地区也没有动用过地方储备粮，完全没有必要囤大米。
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