4、锅内加入适量的橄榄油,至5成热,放入姜丝爆出香味,再加鸡胸肉快速滑炒至鸡胸肉变色,加入红、黄甜椒,再加入一点生抽、蚝油,快速翻炒均匀。
5、炒好的鸡胸肉盛出放在摆好西兰花的盘子里,在西兰花四周淋上一点菜汁,即可。
1、西兰花去头切小块洗净,锅内放入适量的水,加入一点点橄榄油,再加入一点盐,水开后放入西兰花焯2分钟。
3、鸡胸肉切细条,加入姜丝、生抽、胡椒粉、盐、糖、蛋白,生粉拌匀,腌制半小时。
2、焯熟的西兰花取出沥干水份,整齐的摆放在盘子里,红黄彩椒切条,姜切丝备用。
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