美食对于人的诱惑在某种意义上彰显了一个人对于生活的态度与行为方式,好的生活家必定是好的厨师,他懂得欣赏生活最为平实无华的味道,喜欢在柴米油盐中找到自我的价值存在,在任何地方,都可以HOLD住一切,这样的人,才适合做个合适的“吃货”,你认为呢?黄焖鸡翅,视觉和味觉的双重挑逗,准备好了吗?
主料:鸡翅中500克
3.炒糖色,锅放少许植物油,冰糖放入炒化,糖色可以控制成菜的颜色,咱们是黄焖,糖色不能炒太老,所以糖色要炒成黄色就可以了
调料:黄豆酱油8克、冰糖10小粒、加饭酒(黄酒)10克、料酒10克、盐5克、葱10克、姜10克、花椒10粒、植物油20克
香料:茴香籽15粒、白芷2片、香叶3片、砂仁2个、干辣椒1个
2.鸡翅焯水,放料酒、花椒和一半葱姜去腥;
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做法:
1.准备好主要食材,鸡翅我用的是鲜鸡翅,这样腥味会小很多;
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美食对于人的诱惑在某种意义上彰显了一个人对于生活的态度与行为方式,好的生活家必定是好的厨师,他懂得欣赏生活最为平实无华的味道,喜欢在柴米油盐中找到自我的价值存在,在任何地方,都可以HOLD住一切,这样的
调料:黄豆酱油8克、冰糖10小粒、加饭酒(黄酒)10克、料酒10克、盐5克、葱10克、姜10克、花椒10粒、植物油20克        1.准备好主要食材,鸡翅我用的是鲜鸡翅,这样腥味会小很多;
美食对于人的诱惑在某种意义上彰显了一个人对于生活的态度与行为方式,好的生活家必定是好的厨师,他懂得欣赏生活最为平实无华的味道,喜欢在柴米油盐中找到自我的价值存在,在任何地方,都可以HOLD住一切,这样的
视觉和味觉的双重挑逗 放料酒、花椒和一半葱姜去腥; 下一页 尾页调料
香料:茴香籽15粒、白芷2片、香叶3片、砂仁2个、干辣椒1个 做法: 2.鸡翅焯水,放料酒、花椒和一半葱姜去腥;  下一页 尾页 调料:黄豆酱油8克、冰糖10小粒、加饭酒(黄酒)10克、料酒10克、盐
2.鸡翅焯水,放料酒、花椒和一半葱姜去腥;         主料:鸡翅中500克 调料:黄豆酱油8克、冰糖10小粒、加饭酒(黄酒)10克、料酒10克、盐5克、葱10克、姜10克、花椒10粒