2.炒锅倒入橄榄油，煸香蒜蓉和黑胡椒碎，依次放入盐、细砂糖、老抽略煮，最后淋适量水淀粉出锅
3.意大利面煮好过凉水，沥干后淋点橄榄油略拌，这样不会粘在一起
做法 1.洋葱搅碎，牛肉切末备好，炒锅里加橄榄油或黄油，煸香洋葱和牛肉末，淋入番茄沙司，少许调味出锅(也可加点意大利香草提味)
4.炒锅倒植物油，按自己喜欢程度把牛排煎好，铁板同时预热，温度达到后，倒少许油，敲入一只鸡蛋，放上牛排，淋黑椒汁，放上意大利面，加上面酱略拌，放上蔬菜，即可食用
用料：牛排250克 意大利面200克 牛肉100克 鸡蛋1个 水淀粉5克 食盐3克 蒜5克 老抽4克 洋葱1个 番茄沙司10克 黑胡椒3克 橄榄油10克 植物油5克 细砂糖5克
提起西餐，你绕不开的就是牛排，鲜嫩可口的牛排搭配上各种色彩斑斓的牛排，在优雅的小提琴中，你是不是就会想起很多特别美好的回忆，今天四海网美食小编就教你如何烹制让你眼前一亮的黑椒铁板牛排。
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