食材:
猪油50克和面粉100克混合揉成圆团,放冰箱冷藏,这是个小小盆。。。
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油酥:猪油50g、面粉100g
面皮:面粉200g、水110g、酵母1g
面粉200克、酵母1克放在一个干净的无油无水的盆子里,陆续加入110克水,用筷子搅合成面团,如图
用手稍微揉圆,盖一块湿布放在温暖的地方发酵40分钟到一小时左右,至两倍大
做法:
馅料:猪油50g、小葱2根、云腿1片、酱油少许、草果粉少许、白糖少许、料酒少许
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