澎湖农村生活节“南寮办桌”，今天端出早期农村的传统美味，让在场各社区回味古早味。
澎湖县政府今天在湖西南寮社区举办农村生活节“南?办桌”系列活动，除了安排小农市集讲座分享与料理研习，并提供在地生产蔬果展售，吸引买气。
“南寮办桌”最特别的是社区妈妈以熟练厨艺，利用在地生产的特色，端出传统农村的的好料理，如家有喜事的“炸枣”、“米粉假有心”、“驼背吃土豆”、“牛赛丸”、“土豆炒高丽菜”、“一排菜豆干”、“龙凤虾”、“酸菜鱼”、“石?三层肉”等，都是早年传统农村的食材料理，搭配传统的野生风茹茶作饮料，重现传统农村的好美宴。
与会的澎湖县议会议长刘陈昭玲、农渔局副局长薛宏营与湖西乡长吴正杰等人，都盛赞南寮社区料理的农村传统好美味，让她们重享儿时的古早味。
澎湖南寮社区理事长陈有择表示，南寮社区农村再生有成，并获得绩优评比，今天再推出“南寮办桌”系列活动，让来自各社区品尝到在地特有的菜色，未来也希望游客也能享受到澎湖农村的特色美味。
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