（优活健康网编辑部／综合整理）
吃太快！／每口应嚼30下，每餐慢食30分钟。
-（你吃这么快吗？）现代人生活、用餐都快，吃东西不自觉像吃“战斗饭”。大概40年前，我们小时候的统计：国人每餐咀嚼有900～1100次、约20～30分钟；现在很多人每餐只咀嚼500～600次、约5～10分钟。
-（吃太快会？）“吃太快”会让大脑和身体的饱足机制混乱，以为没有吃饱，一直继续吃过多而变胖，或来不及消化而食积堆在消化道，产生胀气、腐败坏菌和发炎。尤其是，快食咀嚼不细，食团太大太粗，过度刺激口腔、咽喉、食道、贲门，损伤黏膜、胃酸分泌失衡或逆流，常会引起急性或慢性发炎。
-（慢慢吃！）建议大家用餐时，放松心情，每口至少嚼30下，每餐用30分钟以上来享受，让大脑接收到饱足和美食的感受。细嚼慢咽能让唾液分泌、唾液酵素帮助消化，分担胃肠的工作，而且有助消解毒素，如亚硝酸类化合物、化学合成剂等致癌物质。
吃太多！／小心“假期后胃痛”！每餐宜吃七分饱、500～800大卡。
-（你吃这么多吗？）进食太快、“吃到饱”餐厅、什么菜都点的习惯，都会造成每餐过量。事实上，只要肚子感到“饱”就是吃太多的警告！因为胃已经被撑大，胃酸都分泌过多了还是来不及消化。
-（吃太多会？）吃太多不但会变胖，更是急性胃痛的元凶！像假期聚餐后，来我诊所报到的胃痛病患就增加一成左右，大多是因为吃太多消化不良，胃不正常胀大，胃肠蠕动和消化功能都产生障碍，加上胃里面塞满食糜，容易逆流到食道，造成逆流性食道炎。
-（感觉一下！）建议标准进食量，有感6～7分饱就好，每餐热量控制在500～800大卡，应含6大类食材各适量；但减重、代谢症候群、糖尿病、限鈉饮食等特殊状况者，应遵照医嘱调整热量和内容。
吃太晚！／睡前2～3小时不宜再吃东西；宵夜低脂高纤才考虑。
-（晚餐当宵夜？）不管是忙到没有吃晚餐，或是饭后续摊，凡是晚上8点后再进食就算是“宵夜”。
-（太晚吃会？）如果是晚餐拖太晚吃，与午餐隔太长，肚里只剩胃黏膜、十二指肠黏膜面对胃酸、胃蛋白?的自我作用，会容易发生溃疡。再者，吃宵夜后就睡觉，隔天会觉得更累，肝也会受损！因为睡觉时，器官都在休息，食物留在胃肠里会变酸、发酵、产生毒素，形成慢性病的病灶。
-（吃宵夜才睡得著？）晚餐尽量早点吃，和午餐间隔4～6小时，不要隔太久。真需要吃宵夜，建议选适量的“高纤谷物＋蔬菜、果干”：如减糖的八宝粥、绿豆汤、红豆汤、全麦吐司、蔬菜棒、高纤麦片（1份40克约含膳食纤维1.0克以上）等。速食面的调味不宜太咸、太辣，不妨加点蔬菜和打颗蛋，让营养增加。
吃太精致！／太多加工、添加物、煮法复杂、口味太重、化工甜点。
-（吃得太讲究？）过度精致的饮食，所指包括食品在繁复的制作中，已经流失很多营养（像白米去除了糙米的麸皮、胚芽，也去掉很多膳食纤维、维生素、矿物质）；以及太多化学添加物、防腐剂；和烹调时过度的刀工、煮法、调味等。
-（精致的坏处？）精食缺乏膳食纤维、维生素等，会使肠功能变差、甚至萎缩，而添加物使肝负荷过大，常见大便是黑色的、经常便秘，身体会出现早衰的状况，也是大肠癌、脂肪肝的高危险群。
-（一起粗食吧！）营养学中强调：“食物愈接近原始样貌，营养价值愈高。”多摄取天然高纤蔬果，并采用低油低盐低糖烹调，证实是降低癌症和死亡率的保健之道，同时也最能享受到食材的自然风味。
吃太单一！／太执著瘦身、听信偏方、追赶流行、挑食者请注意！
-（减重迷思？）吃单一食物多发生在想减肥的人，坊间曾流传“吃肉不吃饭”的蛋白质瘦身法，却会使肾脏负担过大而致病，体内的脂肪又缺少碳水化合物帮助燃烧，造成越吃越胖。有位妙龄病患则是为了减肥，连吃5天的“苹果餐”，导致胃溃疡。单一食物减重初期瘦的是骨骼肌肝醣，再来是骨骼肌蛋白质，两者都是瘦肉组织，并非脂肪，其实伤身又容易复胖。
-（流行小吃？）也有人独钟国民美食“炸鸡排＋冰珍奶”，造成油脂卡肠，肠绒毛作用衰退，使小腹凸出变大腹；大肠壁卡油增厚，排便越来越细、越困难。
吃少动少排少！／吃对多动、多菜少肉，才能维持基础代谢率和能量。
-（少吃、不吃就没问题？）有人说控制体重要“少吃多动”，但我呼吁应该是“吃对多动”才能正常代谢。过度节食、只着重“低卡”，会降低基础代谢率和身体机能；万一吃的都是“空能量食物”，无法补充6大营养素，那细胞长期处于饥饿状态，只要有一点食物进入体内，就会疯狂囤积，连喝水也可能会水肿虚胖，但却得不到真正好的能量。
-（粪便的意义！）有排泄物，才代表体内的老废物质和毒素有处可出。曾有患者连续1周节食，排便量越来越少、粪便又细又黑，结果小腹变成鲔鱼肚。因为吃得少，小肠不需花太多力气去消化，蠕动力变弱、消化系统衰退，废物就越容易卡肠。建议大家每天摄食要足量多元，多吃高纤蔬果，就能让肠道蠕动吸收排泄顺畅，也不需担心热量问题。
（本文摘自／食物自有大药／苹果屋出版）
?
资料来源：
I 相关 / Other
记者陈昭宗／地方报道云林县警局北港警分局口湖分驻所所长陈杠泉率副所长炉裕星等人持搜索票逮捕32岁的张姓毒虫，张男在警方上门时，来不及将放在棉被上的背包藏起来，警方顺利起出毛重6.8公克的毒品海洛因以及17支使
【记者陈昭宗云林报道】北港警分局口湖分驻所所长陈杠泉率副所长炉裕星等人持搜索票逮捕32岁的张姓毒虫，张男在警方上门时，来不及将放在棉被上的背包藏起来，警方顺利起出毛重6.8公克的毒品海洛因以及17支使用过的针
原标题：马卡：渴望取得新帅信任，丹苏缩减假期周五归队根据《马卡报》报道，由于参加了欧青赛，巴萨中场丹尼斯-苏亚雷斯本可以继续休假，但是为了赢得新帅巴尔韦德的信任，他决定缩减假期，丹尼斯会在周五归队。由于
暑假期间将要播出的电视剧都要上线了 , 大家最想看哪一部 ? [快讯]
说起大家最期待已久的电视剧也都一一上映了，比如郑爽的《夏至未至》和赵丽颖的《楚乔传》，可别说，这两部剧都同时撞档湖南卫视，但播出来后却是备受好评，而暑假马上就要来临，除了这两部剧外，同时还会有各种各样
【端午假期鄂州实现旅游综合收入1.96亿元】昨日，记者从市旅游局获悉，端午小长假期间，全市共接待游客40。22万人次，实现旅游综合收入1。96亿元，同比分别增长8。1%和7。9%。亲子游成为假日主角，传统文化游主题鲜明