记者苏彩娥／南投报道
由行政院农业委员会农粮署与南投县政府辅导，社团法人台湾茶文化推广协会主办的第五届“茶、食好情谊，在地好伴手”竞赛活动，经初赛选出的8组伴手礼作品，14日于南投县竹山镇“游山茶访”茶文化馆举行决赛，经由专家评审严格选，最后由泉发茶业＆珍珠手工烘焙屋伴手礼的“五行舞茶”脱颖而出，荣获“金质奖”。
南投县政府农业处处长陈瑞庆、农粮署简任技正苏登照、立法委员许淑华竹山服务处主任蔡承威、台湾茶文化推广协会理事长叶淑盆、游山茶访董事长陈重嘉等来宾参与现场决赛开场活动。
农业处处长陈瑞庆表示，茶食伴手礼活动中，从茶叶及茶食的原料中体现台湾各地农作物的特色与优良品质，消费者了解喝什么茶品可以搭配怎么样的点心，此比赛中特别邀请到5位专业的评审来严选作品，并辅导参赛的这些选手能够从研发的过程作去强化作品，慢慢地融入更精致的茶品、茶点茶食的文化；今天参加决赛的这8组所呈现出来的作品，不管在设计或精致巧思方面都相当具有创意，在在显示这几年都有进步，不断地在提升自己的品质，期待在10月7日到15日茶博会的时候，茶食在活动现场能一一呈现，让喜爱茶与茶食的消费者来品尝的当下，对我们的产品有更多的支持。
农粮署简任技正苏登照指出，茶、食好情谊，在地好伴手已经举办第5届了，每一届都有新的亮点，最重要的就是不离开我们的主题-茶叶与茶点，而茶点要如何搭配茶叶而成为在地的饮茶文化，是我们计划最重要的精神。此次竞赛方式主要以茶食点配合台湾在地好茶组成伴手礼，各参赛队伍使用台湾在地农特产原料制作成各类可口的配茶点心，并借由与台湾特色佳茗的搭配，让茶食点的丰富口感搭配上茶叶的芬芳相得益彰，在口中激荡出绝妙好滋味。
竞赛主要希望鼓励大家善用台湾在地食材、农产品，比赛方式主要以茶食配合台湾好茶组成伴手礼，各参赛队伍必需使用50%以上台湾在地农特产制成茶食，并搭配台湾茶，让茶食的口感搭配茶叶，激荡出绝佳滋味，借以提升农民经济，带动台湾的优质农特产的附加价值。
初选评出的10件伴手礼作品分别为：如永丰茶业伴手礼-“茶童趣”、黄鸽厨房伴手礼-“乐乐”、许家班糕饼铺有限公司-伴手礼-“诸罗瑰宝?诸宝盒”、猫茶町伴手礼-“韵红年轮”、永爱烘焙坊伴手礼-“喜悦”、诚商憨吉企业社伴手礼-“云林虎丸御皇吉&台湾蓝鵲茶”、泉发茶业＆珍珠手工烘焙屋伴手礼-“五行舞茶”、芬堤思烘焙屋伴手礼“心享事橙”等”，各参赛作品除具特色外更凸显台湾美食创意实力具国际竞争力。
荣获“金质奖”的泉发茶业＆珍珠手工烘焙屋伴手礼的“五行舞茶”，严选南投在地食材，希望让健康酥松口感的曲奇饼搭上五行颜色，再与多层次古法精焙、香气沉稳、口感醇爽的焙香乌龙茶一起享用，共舞出五行相生相乘连绵不绝的缤纷快活人生。
“银质奖”–永丰茶业伴手礼的“茶童趣”，礼严选台湾在地的食材(如:台湾优质蓬莱米、台南玉井爱文芒果干、阿里山的手工香糖…等)，结合自家茶叶的搭配，幻化出不同以往的茶食观念，茶食也可以做成童趣十足的棒棒糖造型，让茶食多了份趣味性，且找回纯真、快乐、简单的初心，营造出“茶…童趣”。
台湾茶文化推广协会理事长叶淑盆表示，“茶、食好情谊，在地好伴手”竞赛的举办已迈入第五届，希望参赛的选手能够互相观摩学习，带动整个台湾的伴手礼市场，我们创造的是茶与食的伴手，台湾物产丰富，每一个鄕镇都有在地的农特产品，所以比赛的规定就是要融入在地的食材，也可借此延缓我们农产品的存放保存期限，也因为茶叶有了茶点心的搭配让茶叶更加丰富，协会希望借由农粮署的美意，配合南投县政府的辅导，让台湾有更不一样的伴手礼展现；也希望大家能了解台湾的茶有这样丰富的点可以搭配，让喝茶更多元化、多样化，当然喝茶在专业里面是不配任何的食物，但是在讲氛围的时候，有了茶点的搭配就更美妙了，而茶点又是在地的食材所做，这样的情感就更为丰富了。
叶理事长说，也因为“茶、食好情谊，在地好伴手”竞赛的举办，在今年上半年在市场上看到有许多做烘焙、点心企业的产品也有了小小一口的产品包装出现，让我们感觉到市场已经有这样子的一个脉动，希望因为社团法人台湾茶文化推广协会与农粮署、南投县政府的支持鼓励及带动指导下，为台湾的茶产业及农特产品所推动的伴手礼市场日益的拓开，每个乡镇都各具特色的伴手礼是我们衷心所企盼的，并欢迎全国民众于10月7日至10月15日到2017南投世界茶业博览会场为此活动共襄盛举!
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