对于很多消费者来说，火锅是冬天里的美食之一，而在火锅的分类中，有的人就独爱驴肉火锅，然而近日却出现了假驴肉销往北京的新闻报道，听到这样的消息，那些爱涮驴肉火锅的朋友想必都坐不住了吧，那么就赶紧一起来看看报道里说的“假驴肉销往北京”一事是怎么回事。
驴肉多少钱一斤 据相关报道称，在被冠以“中国驴肉火烧之乡”的河北河间有多个乡镇存在熟食加工黑作坊，这些黑作坊所加工的食物正是有名的“河间驴肉”，而这些假驴肉销往北京各地，据悉这些驴肉多不含驴肉，而是由骡子肉、马肉、甚至猪肉，再加上驴肉香精以及别的添加剂所制成的。
怎么分辨驴肉真假 在记者的卧底调查中，有黑作坊的老板表示负责拉货的货车每天跑一趟北京，每一辆车子整车装满可拉七八吨的货，但真驴肉只占三成。而在现场，可以看到黑作坊摆放的大锅，锅内有煮肉剩下的热汤在冒着热气，汤面上还漂浮着大量肉沫。
而在某处黑作坊里，还有一个角落是晾肉的地点，一排用木头搭制的多层架子上摆满了煮好的肉，旁边则放着一台真空包装机，地上堆放着已装好并印有“河间卤香驴肉”的包装袋，墙面上写有发往各地的地址电话，有沈阳、秦皇岛等地。
据了解，正宗的驴肉大多是四五十元一斤，有的地方甚至七十元一斤，而这些黑作坊所制作的假驴肉价格低至二十元一斤，难怪有黑作坊老板表示自己干这一行已经干了很多年了。对于消费者来说，看到假驴肉销往北京这样的报道，可能以后都不敢吃驴肉了吧。经过这样的曝光，相信黑作坊的制假行为会被逐步打击的。
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