在外面吃饭对身体不好？学会这6句口诀可变健康饮食达人！

佚名 2018-08-03 17:14:01

随着生活与工作环境改变，外食族越来越多，餐餐老是在外的“老外”总担心无法吃得健康。卫福部国民健康署为了“老外”们的饮食健康，提出“我的餐盘”6句口诀：每天早晚一杯奶，每餐水果拳头大、菜比水果多一点、饭跟蔬菜一样多、豆鱼蛋肉一掌心、坚果种子一茶匙。4AW我酷网

“我的餐盘”是什么？其实这指的并不只是实际的“餐盘”，更是一种均衡饮食的概念，是国健署依照107年最新版“每日饮食指南”，将首次每日应摄取的全榖杂粮、豆鱼蛋肉、蔬菜、水果、乳品及坚果种子等6大类食物份量具体化，以餐盘图像呈现各类别的比例。

国健署社区健康组长林莉茹表示，“我的餐盘”的概念，无论使用何种容器，只要照着6句口诀，就能均衡6大类饮食并摄取足够的份量。另外，“我的餐盘”还可以控制每一餐的热量，以60公斤成年人而言，照着“我的餐盘”吃可将热量控制在600至800大卡，再配合良好运动习惯，能达到饮食控制身材效果。

林莉茹说，台湾民众经常只挑爱吃的东西吃，所以才会这个营养素也缺、那个营养素也缺。为了让更多喜爱美食的人认识“我的餐盘”，国健署将带着“我的餐盘”勇闯世贸一馆10日开跑的“2018美食展-台湾美善食代”，将规划一系列互动活动，甚至邀请到营养师带领民众一同参与“营养满分沙拉罐DIY”活动，随着轻食风潮出现，“我的餐盘”将概念运用到沙拉罐。

“营养满分沙拉罐DIY”活动将于世贸一馆美食展国民健康署摊位（D428）举行，11日至12日上、下午各有一场，13日上午则仅有一场次。上午场为10时30分至11时30分，下午场为15时至16时，共举行5场，于每场活动前30分钟开放现场报名，每场次限量10名。

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