原标题：茄子怎么做既好吃？试试家常风味茄子，酸辣咸鲜做法简单营养丰富 　　茄子怎么做既好吃？试试家常风味茄子，酸辣咸鲜做法简单营养丰富 　　如何使茄子美味？试试家常茄子。它酸、辣、咸、鲜。它既简单又有营养 　　怎样做茄子？它尝起来又美味又可口？小编强烈推荐非家常风味茄子，其特点是：酸、辣、咸、鲜。这道菜做起来很简单，酸辣开胃，营养丰富，而且非常熟。它比炖茄子更香。喜欢它的朋友不妨和我们一起尝试，以确保每个人都会爱上它。 　　众所周知，在各种烹饪方法中，无论是蔬菜还是肉类，蒸煮都是营养保留率最高的方法。例如，家常风味的茄子是经典佳肴之一。茄子蒸出锅后，加入少量小米辣椒、蒜末和茄子汁，最后倒入热油，充分吸收汁的香味后，就成了新鲜、美味、酸辣的开胃菜。在任何时候，它都是餐桌上一道极具吸引力的美味佳肴。有时候，它比吃肉更美味。 　　【配料】：茄子、生酱油、盐、鸡精、糖、陈醋、蚝油、小米辣椒、葱、大蒜、食用油。 　　[生产过程]： 　　1.首先，准备一个新鲜的茄子，清洗干净，用刀将其两端切掉，然后从中间将其切成两半。最后，换刀把它们切成细条。状态如上图所示。切割方法非常简单，易于使用。任何第一次进入厨房的人都可以。 　　2.然后，将茄子切片放入上汽蒸笼中，用大火蒸8分钟（记得盖上锅盖）。这样一来，蒸茄子又新鲜又嫩。在充分吸收果汁的香气和新鲜度后，它尝起来很特别。 　　3.利用蒸茄子的间隙，我们先在碗里放1汤匙生酱油、1汤匙米醋、少许盐、鸡精和糖（建议多放一些）调味。最后，加入少量新鲜蚝油，充分搅拌，备用。茄子汁的制备方法特别简单。它的特点是酸、辣、咸、鲜。 　　单击添加图片描述（最多60个单词）进行编辑 　　4.然后，将蒸茄子从蒸笼中取出，稍微冷却，放入碗中，用勺子将其充分压实，挤出水分，然后提前将其倒入准备好的盘子中（类似于肉类的方法）。该状态如上图所示。 　　5.茄子倒扣后，加入适量蒜末、小米椒和葱。完成后，倒入适量烧成烟的热油（少量以多次的形式），刺激味道，然后倒入准备好的果汁。家庭风味茄子的生产已经完成。它的特点是酸、辣、咸、鲜。这个方法非常简单美味，是一道超级家常菜。 　　[提示]： 　　1.准备酱汁时，建议注意各种调味品的比例。除了生酱油、蚝油、盐和鸡精，建议你多放些白糖。这样，它尝起来又新鲜又甜，味道会更好。 　　2.另外，控制蒸茄子的时间。在正常情况下，8-10分钟比较合适。不要超过时间限制，否则会影响味道。 　　图片源于网络，如有侵权，联系删除返回搜狐，查看更多 　　责任编辑：

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