鸡内金是个宝,偶尔吃点鸡内金,这3个好变化如约而至|胃病|鸡内金|禁忌
baidu 2022-04-12 11:08:46
鸡内金,很多人看见过,但却不知道原来“它”就是鸡内金。鸡内金是鸡胗内壁一层金黄的“膜”,撕下来晒干之后,可以作为药用。
鸡内金的出现,源于鸡独特的消化系统。由于鸡没有牙齿,无法咀嚼消化食物,所以时不时会吃一些砂砾、石子促进消化。
但是由于砂砾、石子太过坚硬,容易损伤胃壁。所以在长期的进化过程中,鸡的胃壁就形成了一层黄色的角质膜,那便是鸡内金。
常吃鸡内金,身体会发生哪些变化?
我国传统中医认为,鸡内金性平,味甘,归脾、胃、小肠、膀胱经,可以健胃消食、涩精止遗、通淋化石,对于积食、呕吐、痢疾、遗尿、遗精等病都有效。
现代药理学也认为,鸡内金中含有蛋白质、多糖、氨基酸、微量元素等,可以促进肠胃蠕动、保护胃黏膜,甚至降血糖、降血脂、预防动脉粥样硬化等。
因此,常吃鸡内金,可以治疗:
1.小儿积食
现代研究发现,鸡内金中含有胃素,胃素的主要作用在于促进消化液的分泌和肠胃的蠕动。经过实验,健康人口服5g鸡内金粉末,约45-60分钟之后,胃液分泌量增加30%-37%,约维持2小时。
结果表明,虽然鸡内金增强消化力的速度比较慢,但是维持时间较久。因此,对于小儿米面薯芋乳肉等各种食积证,鸡内金具有良好的健运脾胃的效果。
2.遗尿遗精
还有研究发现,鸡内金不但可以使胃肠壁的神经肌肉兴奋,还可以“唤醒”组织结构类似的膀胱括约肌,防止小儿遗尿。此外,鸡内金与白术、山药、使君子等配伍使用,还可以涩精止遗。
3.利尿去湿
鸡内金中含有的氯化铵,可以加快排除放射性锶的速度。尤其是鸡内金中的酸提取物,可以使尿液中的放射性锶排出量高2-3倍,有助于利尿去湿。
鸡内金生吃好还是熟吃好?
山西省太原市第九人民医院的薛铁所医生表示,鸡内金虽然含有胃蛋白酶、淀粉酶和胃激素等促进消化的物质,但是只是微量。
如果进一步加工炮制,这些有益成分的含量还会进一步减少。而且,鸡内金起到的消食作用,不是像药物那样在胃内的局部作用或直接刺激肠胃运动引起的。
而是鸡内金吸收消化进入血液之后,在通过刺激胃肠壁的神经肌肉,增加胃腺分泌,才最终起到消食作用的。所以,为了不破坏鸡内金中的有益成分,一般建议生吃。
不过,需要注意的是,生吃并不是说将鸡内金从鸡胗上取下来就吃,刚取下来的鸡内金药用效果不佳,必须经过炮制之后才能发挥药效。因此,鸡内金建议从医院或者药店购买。
此外,上海中医药大学附属光华医院药剂科中药师张叶琪提醒,服用鸡内金不能“任性”,建议煎汤内服,每次3-9g,或者研成粉末内服,每次1.5-3g;外用可以生贴或者研末调敷。
鸡内金虽然好,但不是人人都适合使用
禁忌人群一:脾虚无滞者
鸡内金具有较强的健脾消食的作用,对于脾虚但是没有积食的人来说,要慎重使用鸡内金。
禁忌人群二:有胃病、脾胃虚弱者
有胃病、脾胃虚弱的人更容易积食,因此调理手法也要更加温和。相反,鸡内金更适合顽固性积食,所以有胃病、脾胃虚弱者应慎用鸡内金,以免引起胃反酸、胃溃疡。
禁忌人群三:肠炎、痢疾、消化不良者
鸡内金中含有丰富的油脂,消化不良、肠炎等脾弱者使用之后,会加重腹泻的症状,导致病情难以好转。
禁忌人群四:血脂偏高者
鸡内金中的脂肪含量较高,血脂偏高的人使用之后,血液中脂肪含量就会上升,导致血脂升高,增加动脉硬化、高血压、冠心病等风险。
禁忌人群五:跌打损伤、血脉瘀滞者
鸡内金中含有一种促凝因子,跌打损伤、血脉瘀滞者吃过多的鸡内金,容易导致淤血不散,加重淤肿。
鸡内金确实是个宝,但要真正享受鸡内金的好处,还需要正确使用,对症下药。你学会了吗?
参考资料:[1]《鸡内金可以消食积》.健康报网.2019-03-09[2]《宝宝用鸡内金越补越虚?教你温和攻补兼施方》.人民网-科普中国.2020-09-15[3]《鸡内金是“黄金补品”?来听听专家怎么说》.金华晚报. 2018-03-11
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