白菜豆腐汤的家常做法 养生滋补就喝它
刘爽 2015-10-21 10:43:00
白菜豆腐汤相信大家都喝过吧，味道是不是很美味啊，嘿嘿，白菜和豆腐是一对好搭配，营养价值高，白菜豆腐汤的做法有很多，其中白菜豆腐汤的家常做法我相信大家肯定会几个，今天小编就带领大家去了解一下关于白菜豆腐汤的做法大全方面的知识。
白菜豆腐汤的做法有很多种，做出来都很美味，下面小编就介绍几种做法给大家，方便大家学习。
做法一
主料
大白菜(500克)、白玉北豆腐(1块)、虾仁(5粒)、韩国辣酱(适量)、香油(适量)。
做法
1、白菜最好选择叶子部分，洗净待用，北豆腐洗净切大块备用。
2、锅上火，水开后将虾仁和白菜叶子下锅煮3-5分钟，然后将豆腐入锅再煮3-5分钟，加入少量盐、鸡精后起锅。
3、把切成大块的豆腐片放入菜汤中，可以加入少量鸡精提味，3-5分钟起锅。
4、用辣酱(如韩国辣酱、重庆佳佳乐等)加少许香油调制佐料，豆腐要蘸着佐料吃。
5、这是我家祖传的吃豆腐方法。
做法二
主料
白菜90克、豆腐120克、肥猪肉适量、盐适量、味精少许、葱适量、姜适量、香菜1棵、八角1个。
步骤
1、将白菜洗净。
2、然后切成块。
3、豆腐洗净切长条状。
4、肥肉切成块。
5、葱切葱花，姜切细丝。
6、香菜洗净切段。
7、底锅热油放八角，爆香葱花姜丝后放入肥肉片。
8、待肥肉片略出油脂后，放入切好的白菜块。
9、接着再放入豆腐块。
10、注入适量温水煮15分钟。
11、放盐、味精调味，出锅前撒香菜段即可。
做法三
主料
大白菜(适量)、老豆腐(适量)、胡萝卜(适量)。
做法
1、大白菜洗净控干水分。
2、用刀片着切大片。
3、老豆腐一块。