盐蒸橙子的做法 推荐这几款做法味道很棒
黄超超 2015-10-22 11:50:00
盐蒸橙子的做法是一种很普遍的吃法，很多人现在都喜欢这样吃橙子，热乎乎的橙子味道很棒，而且营养也很不错，多吃对人体还是有不小好处的。那么大家知道盐蒸橙子的做法吗?盐蒸橙子怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蒸橙子的吃法吧。
川贝蒸橙子
材料
川贝，冰糖橙(4个)/池橙(2个)。
做法
1、先把川贝放在一个碗里，再想办法把川贝弄碎，洗橙子，把橙色的皮去掉，尽量不要弄掉那些白色的东西。
2、在橙子上面切一小部分，在橙子中心掏一块肉，放入碎川贝在里面，那去蒸一会，大约15分钟。
蒸橙子
材料
橙子。
做法
1、把橙子洗干净，把橙子放进锅里，加入水(有橙子一半多)，熟了之后，即可开吃。
香橙蒸蛋
材料
橙子一个，鸡蛋一个，少许糖。
做法
1，橙子肉挖掉，肉肉榨成汁，鸡蛋加少许糖打散，把橙汁稍微温一下，加入蛋液，再倒入橙子里，上锅蒸10分钟左右即可。
香橙蒸蛋
材料
鸡蛋1-2个，橙1个，枸杞3-5颗。
做法
1、橙子先揉一揉软，再切开两半，用小刀或小勺慢慢挖出里面的肉(这里要有点耐心哟)，挖出的肉榨成汁。
2、鸡蛋打好，打久一点，将蛋液打的细腻些，滤去蛋筋。
3、将橙汁滤去里面的果肉，放入温水中至温热后倒入蛋液里。
4、牛奶也放入温水中至温热后，倒入蛋液。
5、将搅拌好的蛋液倒入橙子皮囊中。
6、橙皮上盖上保鲜膜，戳几个小洞，水滚后放到蒸盘上，用小火蒸10分钟左右就可以了。
小诀窍
1、橙汁和牛奶都要弄到温热再倒入蛋液里哦，太冷蒸出的蛋不够嫩滑，太热会把蛋液冲成蛋花。
2、牛奶和橙汁都不要放太多，牛奶 橙汁=蛋液，也就是牛奶 橙汁：蛋液是1:1是的量。