手抓饭在我国现在是比较的少见的,但是既然存在必尤其美味独特的地方,相信它也有不错发营养价值。那么生活中我们怎样才能做出美味的手抓饭呢?接下来就让我们一起随着家政女皇栏目烹饪大师夏天来了解一下吧!
下面是该预告片的剧情介绍和主要内容介绍:
手抓饭的做法
材料
大米300g,猪排骨300g,大米。
胡萝卜2根,洋葱1/2个,姜3片。
八角3个,香叶3片,桂皮1小块。
生抽豉油1大勺,盐适量,孜然粉适量。
做法
1.首先是烧一锅开水,然后将排骨放入焯烫。
2.焯烫后的排骨用冷水洗去浮沫。
3.胡萝卜去皮、切丁。
4.然后将洋葱清洗干净,再将其切粒。
5.姜切片,八角及香叶放入茶包袋。
6.锅烧热,放少许油,放入洋葱粒,小火煸炒几下。
7.放入排骨,翻炒均匀。
8.随后加入适量的清水。
9.放入茶包袋和姜片。
10.加入生抽豉油。。
11.加少许盐
12.放入胡萝卜丁和洋葱丁。
13.再次煮开后,全部材料倒入电饭煲,加入大米。
14.倒入孜然粉,按下煮饭键,煮饭键弹起后焖十分钟即可。
本期嘉宾介绍
夏天
男,中式烹调高级技师,中国烹调高级营养配餐师。
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