时至今日，人们的健康意识已经逐步加深，很多人知道健康对于他们有多重要，所以不少人不愿意再在外面的餐馆吃饭，转而在家里做饭，认为在家做的饭菜才吃得让人放心。可是在家里吃饭就一定让人放心吗?家里的厨房真的有你想象中那么干净吗?其实厨房里有一物我们经常使用，但是这一物却是细菌集中地，给我们的健康埋下隐患。
这一物是什么
我们不管购买哪种食材，在做菜的时候肯定要将其切碎，而要切碎的话不仅需要用到菜刀，切食物的时候也需要用到砧板，而今天，小编说的这一物正是在厨房里经常会用到的砧板。
我们使用砧板一方面考虑到厨房灶台受不住菜刀的切剁，而且上面如果有刀痕的话也不太美观，更重要的是，厨房里因为经常会有油烟，所以灶台上都会有油渍，如果直接在这上面切菜的话，也是非常不卫生的，所以我们切菜的时候都会用到砧板。
大家在切完菜后都习惯性地将砧板冲洗一下就放在那或者继续使用，可是这样做真的卫生吗?砧板上的细菌数量会让你大吃一惊。
砧板有多脏
经过卫生调查发现，砧板上的细菌数量惊人，是厕所马桶细菌的两倍之多!也就是说，我们每天切菜用的砧板竟然比马桶还要脏!
砧板上细菌主要潜伏在砧板上凹凸不平的刀痕里，因为这些刀痕里面难以清洗，加上砧板经常被冲洗，导致这些刀痕里面长期处在一个阴湿的状态，这样的环境下，细菌就会大量滋生，加上切食材的时候，肯定会有一些残渣存留在上面，长期下来，细菌就会越来越多。
如果在这样的砧板上切菜，即使再新鲜健康的食材也会沾染上砧板上的细菌，而这些细菌里面不乏葡萄球菌和大肠杆菌等有害细菌，这些细菌进入到人体后，就会破坏人体健康，使人体的抵抗力下降，身体也容易出现各类炎症，肠胃也会遭到损害，各类肠道疾病也会随之而来，身体健康程度大大下降。
而造成砧板出现这么多的细菌，主要还是跟人们的使用方式有关，一些不正确的使用习惯导致砧板上的细菌会越来越多。