胃火大是中医中的一个名词，常吃辛辣的食物的人就会比较容易得胃火大哦，那么大家知道胃火大的症状是什么吗，胃火大怎么办呢，胃火大怎么调理会比较好呢，下面就让我们一起来了解一下胃火大的症状吧。
胃火也就是胃热，在中医中，胃火可以分为中火，上火和火热下迫等情况，常常会因为喝酒和吃辛辣的食物而引起。
还有因气滞、血瘀、痰，湿、食积等郁结化热、化火，均能导致胃热(胃火);肝胆之火，横逆犯胃，亦可引起胃热(胃火)。
症状
胃热炽盛，则腐熟功能过于亢进，可出现胃中嘈杂，消谷善饥等症，热盛火炽，多消烁津液，而致燥热内结，胃失和降，可见口苦、口渴引饮、大便秘结等症。
有的时候是因为消耗了阴液而导致胃虚，胃火上炎，就会导致胃气上逆行，还会出现恶心的情况出现。
胃火循经上炎，或为齿痛龈肿，或为衄血，火热灼伤胃之脉络，则血上溢而为呕血。
病因
胃热多由偏食辛辣厚味，胃火素旺，或邪热犯胃，或气郁化火所致。火热内炽，胃腑脉络气血壅滞，故脘部灼热疼痛，热邪伤津，则口渴喜冷饮，火能消谷，则消谷善饥;
若肝火犯胃，则吞酸嘈杂;火邪循经上炎，则口臭，牙龈肿痛，衄血等。阳明热或伤津，则便秘溲赤，舌红苔黄，脉滑数。
临床诊断
胃热以及胃阴的不足是有根本的区别的，而且还会出现胃实热，呕吐出酸水，大便便秘等情况的出现。
中医辨证
胃热，中医认为是胃受了邪热，或过量食用煎炒燥热的食物，出现口渴、口苦、口臭、口干、口腔糜烂、牙龈肿痛、咽干、小便短赤、大便秘结等症状;
胃热病人平常喜欢吃冰冷的食品，不喜欢吃热的食品，常常在大量饮食冰冷食品后有舒适感;胃热疼痛时，多伴有胃内糙杂感。部分胃热患者会感到胃胀、没食欲，而某些胃热患者则由于胃部过度活跃、蠕动加快，表现为胃口大开，不断进食。
引起胃热的原因有很多，嗜酒、嗜食辛辣、过量食用肥腻食物等饮食不当问题都可能引起胃热;而气滞、血淤、痰、湿、食积等也会郁结化热、化火，导致胃热(胃火);此外，肝胃不和，也会引起胃热(胃火)。
胃火旺表现症状
胃肠道症状表现为胃部灼热疼痛、腹胀、口干口臭、大便稀烂、便秘、牙龈肿痛、胃口不好等.胃火还分虚实两种，虚火表现为稍微咳嗽、胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
胃火，即是胃热.对于嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱美味等饮食不当引起的火气，中医称之为胃火，通常是由湿热、食滞两方面原因造成.同时，火气也因饮食的量、质和时间三大原因而引起.稍微胃火盛者，似乎永远吃不饱，实在是胃热给大脑的错觉。
到火盛至某一个阶段，胃部出现发炎现象，就会变成什么都吃不下，可以说是物极必反。
中医以为，胃火调节应当遵循清热、清滞的原则，要饮食节制，太过热气的东西少吃，甜腻的食品少吃，饮食上应增加黄绿色蔬菜与时令水果，以补充维生素和无机盐的不足，并且适当留意口腔卫生.药疗方面，可用川莲、灯芯花、莲子芯、麦冬等泻胃火。