中式早餐最传统的莫过于清粥配小菜了，清晨一碗热腾腾的粥，不仅带走了冬天的寒气，还能起到保护肠胃的效果。下面小编就给大家介绍介绍冬季养生粥的做法，砂锅粥的做法，以及皮蛋瘦肉粥的做法。

　　喝粥的好处多多，不仅可以延年益寿，在寒冷的冬季，还能起到预防感冒的作用。一起跟着小编学煮粥吧。

　　香菇鸡肉粥

　　原料

　　大米100g、鸡胸肉50g、干香菇5朵、生菜叶3片、姜片适量。

　　调料

　　盐、淀粉适量。

　　做法

　　1、首先将大米掏干净，用水浸泡半小时;

　　2、香菇泡发后洗净切薄片，生菜洗净后用手撕成小片;

　　3、鸡脯肉洗净，剁成碎末，用少许盐、淀粉、姜片拌匀后腌一下。

　　4、锅中放入足量清水烧开，放入大米和少许油煮至米粥软烂;

　　5、将鸡肉放入，并且迅速搅动，将鸡肉均匀分散;

　　6、加入香菇煮2分钟后，最后放入生菜，加盐调味即可。

　　八宝莲子羹

　　原料

　　莲子、红豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、腰豆、葡萄干。

　　调料

　　冰糖适量。

　　做法

　　1、所有材食材除萄葡干之外，洗净浸泡半天;

　　2、将浸泡后的食材，倒入锅中小火煮90分钟左右;

　　3、倒入洗净的葡萄干，煮上5分钟;

　　4、可依个人口味调入冰糖，关火即可。

　　菠菜猪肝粥

　　原料

　　大米100克、猪肝100克、菠菜100克。

　　调料

　　盐1/4小勺、料酒1/2小勺。

　　做法

　　1、菠菜提前焯水，去掉多余草酸;

　　2、猪肝切小丁，加料酒腌制10分钟，菠菜切小碎;

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