养生最注重的是饮食和运动，对于饮食主要以清淡为主，而这里的清淡并不只是粥类，主要是禁忌辛辣类的食物。除了这些以外，水果也是最佳的养生食物。在众多水果里，有的水果为人体提供营养元素、有的负责清洁肠道、还有的负责防治疾病，可以说不同水果对人体的作用也是有所不同。
冬季的寒冷已不是多穿衣服就能抵御寒气的侵袭，寒气一旦侵入体内，人体免疫力会迅速降低，导致伤寒及其他疾病的出现。冬季虽寒冷，但经常性的食用水果可有效的抵御疾病，并对人体养生有很好的促进作用。在水果的选择上，最好以驱寒为主。
一、冬季选择什么水果最好
各个季节都有当下的水果，而现如今科学技术的发展，即使在冬季也有可能售卖着夏季的水果。梨虽然是秋天的果实，但在冬季食用梨好处非常多。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于冬季发热和内热的病人食用，尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼、大便燥结症较为适宜。所以，冬季应该多食用梨。
任何水果都有自身的价值，其价值是自身的营养和对人类防治疾病的作用等，再则从水果自身果肉的鲜美程度来判断具体的价值。
二、食用价值
梨是常见的水果之一，它不但拥有鲜美的果肉，其汁也非常多，对于止渴是最佳的选择。它富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。梨还具有清肺养肺的作用，多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以它还有“全方位的健康水果”或“全科医生”的称号。
现如今的社会虽说生活水平不断提高，但空气的质量越来越差，空气的污染使人们的肺部出现各种疾病，而经常性食用梨可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。梨果还可以加工制作梨干、梨膏、梨汁、梨罐头等，也可用来酿酒、制醋等。
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