“太活跃的鱼别买,可能含致癌‘鱼浮灵’。”近期,很多人都在微博、微信等渠道看到了这样一则消息,称一些鱼贩往水里加入名为“鱼浮灵”的白色粉末,半死不活的鱼虾便马上变得活跃起来,而鱼浮灵会致癌。近日,国家食品药品监管局针对鱼浮灵问题发布了食品安全风险解析,称“鱼浮灵”的作用是给水产品增氧,并不像网传那样会致癌,安全风险有限。
网传
白色粉末让鱼“一秒复活”
“鱼也不能吃了?”关于“鱼浮灵”的一个实验近期在朋友圈疯传,预告片里,一个盆里装着一条鱼,半死不活的,不太动弹。往盆里撒了一些白色粉末后,那条鱼马上活蹦乱跳起来。
据传,有人去菜场买鱼,结果看到惊人一幕:摊贩往大水盆内加入一种白色粉末,迅速用手搅拌,不一会儿白色粉末就溶解了,将半死不活的鱼虾倒入其中,没想到,鱼虾一会儿就活蹦乱跳开,仿佛这些鱼都是刚从河里捕回来的。鱼贩就是用这种名叫“鱼浮灵”的粉末,让濒死的鱼虾恢复活力。
这一传言还有补充版本,称不明真相的群众买了这些“起死回生”的鱼虾,那就大单了:撒过“鱼浮灵”的鱼经检验发现,鱼体内铅超标1000倍,砷超标近10万倍,可能严重危害人的肝、肾、智力等,甚至导致恶性肿瘤的发生。
市民徐女士表示,看了这个消息,她真是不敢买鱼了,“以前那些谣言还能说是口说无凭,但是这个实验太真实了。”眼看快不行的鱼,撒一点粉末就像“打鸡血”一样活力十足了,让人觉得这东西很可疑。
回应
“鱼浮灵”实际上是增氧剂
“鱼浮灵”是什么?水产品中使用“鱼浮灵”可能存在怎样的风险?记者从自治区食品药品监管局了解到,日前,国家食品药品监管总局发布了2015年第16期《食品安全风险解析》,组织有关专家解读水产品中使用的“鱼浮灵”。
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