自古以来，人们追崇养生的目的主要是延年益寿。但针对于不同人群，养生的目的也开始不同。养生主要是从饮食及锻炼这两方面出发，对于吃什么，以及做什么运动，这些都是可以根据自身身体特征进行选择，而最近比较火热的养生非中药养生莫属。
养生方式有多种，只从中医上来说，其分类也诸多。如针灸、拔罐、穴位按摩等，这些不同的方式可治疗多种疾病，但也可根据个人的喜好进行选择。中医养生在食疗方面也非常出名，光从各种药材当面就有近万种，不同材料搭配出来的养生汤其功效也有所不同。
一、什么是中药养生汤
在传统膳食上，汤类是最易滋补身体。日常常见的食材搭配就可达到防治多种疾病的功效。而中医养生汤顾名思义就是用中药加上食材，通过煲炖做出的汤，用料讲究，汤靓味美，再加上多加中药材来滋补身体，使得中药养生汤在成为中国人饭桌上必不可少的美食。
在任何城市的商业街上，可看见多家以药膳为主打食物，不但美味，其祛病效果佳，也达到人们在食疗方面的养生需求。中医养生汤一般种类繁多、口味独特、制作精良。但由于地理位置的不同，中医养生汤也分南北之分，虽制作与口味不同，但其共同点还是以养生为主。
二、中药养生汤制作及功效
1、当归黄芪红枣炖乌鸡汤
此汤中有两种中医药材，其中的当归具有女人补血圣品的称号，它是治疗各种疾病中最常见的中药之一。具有补血和血、调经止痛、润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。而黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。另外，它是中药养生四宝之一。
材料
除了准备最常见的这两种重要之外，还需准备其他配料，配料的搭配有一定的科学性，不能随便调配。主要准备乌鸡半个、黄芪5克、当归1克、党参5克、无核红枣10克、枸杞5克、干桂圆肉10克、姜块适量、料酒适量、盐适量。