寿司的品种多样，蔬菜、肉、鱼等都可以作为寿司的材料，今天我们介绍一下花样寿司的家常做法，来了解一下花样寿司的做法究竟是怎样的，比普通的寿司制作过程复杂吗？我们来看一下吧。
花样寿司就是集合各种寿司于一体，可以制成酸甜苦辣咸等多种口味，我们一起来看一下它的做法吧。
花样寿司做法一
健康功效
菠菜
平肝、止血、润燥。
食材用料
火腿肠，菠菜，寿司饭烤紫菜。
做法
1、首先准备好做寿司专用的烤紫菜和寿司米饭，然后将菠菜焯一下水并切碎，火腿肠切成丝，另外再准备几张烤紫菜备用。
2、在寿司帘上铺上一张烤紫菜，取寿司饭铺满紫菜的三分之二；在米饭的中间位置用一根筷子压一条槽，槽中间压上一张三分之一大小的紫菜。
3、将火腿丝填入紫菜槽内，在紫菜的外侧用米饭堆成一个斜面(紫菜的垂直面与米饭的平行面)，在斜面上铺上菠菜碎；然后提起寿司帘卷成寿司卷，等距离切开即可。
花样寿司做法二
材料
寿司帘、塑料薄膜、寿司紫菜、米饭、鱼子酱、面包屑、萨拉酱、鱼松粉(也叫樱花粉)。
做法
1、樱花寿司：首先将寿司帘展开，放一张烤紫菜，并在上面铺上一层米饭，接着撒上一层鱼松粉后盖上一层塑料薄膜，拖住薄膜和紫菜整体翻身，放在寿司帘上再铺一层米饭，中间撒上面包屑，然后卷起来，固定一会，打开寿司帘，拿掉薄膜，用刀将做好的寿司切片并摆盘。
2、鱼子酱寿司：寿司帘展开，放一张寿司紫菜，铺薄薄一层米饭，中间撒上面包屑，然后卷起来，固定一会后打开寿司帘，切段摆盘，最后每只寿司上面表上鱼子酱和萨拉酱。
花样寿司做法三
材料
寿司米饭(最好用越光米)，寿司醋(最好用专用醋)，海苔，黄瓜，大根，火腿肠，蟹棒，芝麻，多美滋，肉松，白芝麻，鸡蛋，竹帘。
做法
1、将寿司醋倒入温热的米饭里面，搅拌均匀，晾凉。撒白芝麻，拌匀。