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这些流传多年的饮食误区害了多少人
陈洋 2016-01-11 14:53:00

  揭穿误区,就是打破常规,我们生活中常见饮食误区有很多,而不知情的人们往往会被这些流传多年的饮食误区给伤害到,所以我们不能再纵容这些误区继续传播下去了。想知道健康饮食误区以及冬季养生饮食误区吗?那就一起来看看吧。

  误区其实不可怕,可怕的是不知道哪一天,就会被误区所伤害,到那时才醒悟,就晚了。

  美容、丰胸、减肥……带有这些字眼的食品功效宣传总能吸引人们的注意力,但很多没有科学依据,我总结了眼下最忽悠人的饮食说法,帮大家擦亮眼睛,以免被蒙蔽。

  红枣和红糖是补血佳品

  说法依据

  红枣和红糖都是含铁丰富的营养佳品,并且它们都是红色,因此它们就有助于补血。

红枣和红糖都是含铁丰富的营养佳品

  谣言粉碎

  红枣和红糖中所含的铁均为“非血红素铁”,吸收率低,一般仅为1%~5%,而且吸收时容易受其他食物中膳食纤维、草酸、植酸的影响,所以它们的补铁效果往往较差。

  营养真相

  红枣是营养价值很高的零食,膳食纤维、矿物质等含量都较高,可以常吃。红糖的营养价值比白糖高,可用其来代替白糖调味,但每天也不要超过25克。

  吃猪蹄能美容

  说法依据

  猪蹄富含胶原蛋白,对皮肤好,因此吃了能美容。

猪蹄富含胶原蛋白,对皮肤好

  谣言粉碎

  胶原蛋白吃下去,需要被消化分解成氨基酸或“肽”,才能被吸收进入血液,被吸收后的氨基酸需要重新编组,组成人体所需的蛋白质,并不会直接以胶原蛋白的形式出现在脸上。因此吃胶原蛋白最多只能增加氨基酸的供应,并不能美容。

  营养真相

  猪蹄里含有的胶原蛋白本身的营养价值并不高,而且猪蹄中含有大量的脂肪,胆固醇偏高及有心血管疾病的人最好是少吃一些。

  柠檬水能美白

  说法依据

  柠檬水富含维生素C有助美白。

  谣言粉碎

  柠檬并不是维生素C含量最高的水果,在冲泡时,用到柠檬的量很少,并且其中的维生素C并不会完全溶出,还被水进行了稀释,因此柠檬水中的维生素C含量并不高。

  营养真相

  柠檬水味道独特,几乎不含能量,而含有钾、少量的维生素C和类黄酮物质,是一种不错的饮品。 

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