(中央社记者龙珮宁台北26日电)卫生福利部食品药物管理署今天公布市售生鲜虾仁及虾子稽查，12件不合格，检出漂白剂二氧化硫超标及禁用的动物用药，包括大润发3分店、家乐福、顶好、裕毛屋等都违规。
食药署今天公布104年度市售生鲜虾仁及虾子稽查抽验专案计划结果，共查核199家业者、抽验231件产品，共有12件产品检验不符规定，合格率为94.81%。
食药署北区管理中心科长吴明美指出，12件产品不合格的部分，有8件产品(8件虾子)检出二氧化硫含量超标(标准：0.10kg/g以下)、3件产品(1件虾子，2件虾仁)检出禁用的动物用药-脱氧羥四环霉素及氯四环霉素、1件产品同时检出甲醛及二氧化硫。
检出脱氧羥四环霉素的有喜互惠生鲜超市罗东营业所的冷冻草虾、久泰兴业(股)公司的虾仁。氯四环霉素的是惠康百货(顶好)的南屏店。
检出二氧化硫的是万家香饺子馆的虾子、新东市场鱼摊贩的白虾子、大润发內湖店的冷冻白虾、吴兴商圈编号051的带头白虾、大润发台中店的白虾、家乐福台中崇德店的白虾、裕毛屋的美洲白虾、大润发八德店的虾子。
吴明美说，另外，嘉义的“妈妈鱼”连锁超市的剑虾虾仁，则被验出有甲醛、二氧化硫超标，疑似添加禁止用在食品中的吊白块。
食品药物管理署提醒民众购买生鲜虾仁及虾子时，应注意其外观、颜色或气味等是否有异，且烹煮前应仔细清洗，烹煮时应完全煮熟，以确保食用安全。
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