1根蛋卷百卡　骑脚踏车半小时才消耗

秩名 2016-01-29 15:05:16

(健康医疗网／记者郭庚儒报导)

下午茶来包饼乾、蛋卷，配杯热茶、咖啡，解饞兼果腹，又有精神继续工作；不过，营养师林怡辰提醒，饼乾、蛋卷是高热量、高油脂、高糖分的食物。以蛋卷为例，小小一根就有100大卡，要快走20分钟，或骑脚踏车半小时才能消耗。

零食多高糖高油

根据美国最新饮食指南建议，每日糖摄取只能占总热量10％以下，而饱和脂肪应也少于总热量10％。台北市立联合医院仁爱院区营养科营养师林怡辰表示，1公克糖可产生4大卡的热量，而1公克脂肪则产生9大卡，坊间零食、糖果、饼乾、糕点等，都是高糖、高脂的食物。

1根蛋卷100大卡

林怡辰举例，半个凤梨酥、1根蛋卷、1个核枣糕、2颗牛轧糖、4个金币巧克力、5颗牛奶糖、8片仙贝，这些食物的热量都是100大卡。以50公斤成人为例，需爬楼梯15分钟、健走20分钟、骑脚踏车30分钟、瑜珈40分钟，才可完全消耗殆尽。

坚果是零食首选

想吃零嘴怎么办？林怡辰认为，高纤的坚果类是零食的首选，但每天只可摄取一汤匙，或带壳两汤匙，如5粒腰果、10粒带壳开心果，或40粒带壳瓜子，各约45大卡，但很容易就吃过量，建议吃零食前，准备一个小袋子，将零食取出可食量即可。

资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=25420

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