吃海鲜或许会导致大脑中汞浓度变高，但美国1项研究今天显示，较多的汞似乎不会提高失智症风险，美国媒体还说根据研究，每周吃至少1份海鲜，甚至可能有助对抗阿兹海默症。
根据法新社，美国医学会期刊中的这项研究是基于286人的验尸结果，平均死亡年龄90岁。
参与研究者在过世前透过问卷，报告他们摄取食物状况，平均历时近5年。
吃较多海鲜的受试者，脑中汞浓度也较高。但验尸结果显示，脑中有较多汞的人，脑部疾病迹象没有跟着变多。
研究人员说，汞对认知和大脑发展的毒性影响，可能会被海鲜中基本营养素“硒”降低。
研究人员发现，拥有ApoE4基因变异的人当中，每周至少吃1次鱼的人，脑部疾病迹象较少。ApoE4与罹患阿兹海默症风险较高有关。
美国芝加哥鲁希大学医学中心营养流行病学专家莫里斯率领研究，发现这个高危险群的海鲜食用量，“与较少的阿兹海默症病状显著相关”，特别是在乙型淀粉样蛋白斑块和Tau蛋白纠结量方面。
在不具这个高风险基因变异的人身上，没有看见这种保护作用。
美国有线电视新闻网网站也报导，莫里斯表示，没有ApoE4的人吃海鲜，可能还是能获得些微保护，但当前这项研究规模还不够大，无法证明。
I 相关 / Other
台股今天羊年封关，由于长假将至，外资明显汇出，新台币兑美元实质汇率盘中走弱，午盘新台币汇率以33.580元
贝莱德投信今天发布最新主权风险指数(BSRI)报告，台湾去年排名上升1名，居全球第5，不但回到2013年第3季以来
记者颜真真／台北报导金管会新任主委王俪玲2日首次率领各局处首长召开记者会宣布，金管会正式启动交接作业，
(中央社记者王淑芬高雄2日电)调查显示，高雄市的斑蚊密度偏高才会有登革热病例年年攀升，也增加了兹卡病毒流
睡眠在我们的人生中是一个很重要的过程，因为人们都有将近三分之一