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春节怕胖又嘴饞 零食这样选!
秩名 2016-02-09 11:05:09

(健康医疗网/记者许硕颖报导)春节怕胖又嘴饞时到底该怎么办才好?根据国民健康署统计,过年期间零食摄取量比平常高出5成之多。但国健暑社区健康组组长林莉茹组长表示,别小看这些体积小小的零食,其中暗藏著高油、高糖、高盐、高热量的危机。

以一个60公斤静态工作者为例,一天所需热量1,800大卡,若是在年节的时候吃了蜜汁猪肉乾、凤梨酥、糖霜花生豆、牛轧糖、海苔酥与一瓶可乐,吃了上述的零食,已超过一天热量所需的一半了!其糖份、脂肪与鈉含量都已超标。以慢走(4公里/小时)计算,需要花5小时才能消耗完,就可知其热量之高。

国民健康署长邱淑媞表示,嘴饞又怕胖,可参考下列建议:

一、无糖茶取代甜饮:白开水或无糖茶等取代只提供糖分,营养价值低的含糖饮料,既能解渴对身体也不会造成负担。

二、饮食天然少加工:以水果取代水果乾,以原味猪肉乾取代蜜汁猪肉乾。

三、适量吃坚果:年节零食首选为各式“原味”坚果图片类,其富含单元不饱和脂肪酸、维生素E、纤维质、镁等营养素,有抗氧化、促进肠胃蠕动、保护心脏等功能。提醒民众,坚果属于油脂类,所以每日摄取1份即可,不要过量,如过量摄取,也会造成肥胖。

四、零食少量分享吃:过年团圆的时刻,若不可避免的有零食饼乾,请把握“选原味坚果”、“天然少加工”等原则,并少量吃、慢慢吃,与亲朋好友一起分享,避免过量。资料来源:健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=25386

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