猴年好孕到！年节开孕食补大公开

秩名 2016-02-13 12:10:11

春节九天连续假期，终于可以让平时各忙各的夫妻们好好放假休息几天了！这么多天假，窝在家中该吃些什么才可以让平时忙到翻掉连好好吃一顿饭都没时间的夫妻们，有机会在新的一年好好补，储备未来多添一个宝宝的机会呢？

男人要补肾，女人也要补肾气，肾气充足才会有机会受孕。

陈俊如中医师指出，男人要补肾，女人也要补肾气，肾气充足才会有体力工作，也才会有机会受孕，常用的补肾中药材有：淫羊藿、巴戟天、菟丝子、肉蓯蓉、肉桂、杜仲，这些中药都可入菜肴煲汤与食物一同烹煮，美味又营养，除此之外，食物中若适量添加好的营养素，像是铁质、叶酸、橄榄油、植物性蛋白、鱼…等，都是营养优质食物，如想调整体质受孕的男女，一定要摄取优质的饮食，让身体保持最佳状态也能受孕机率大幅提升。

营养素好食物助您好“孕”：

1.植物性蛋白：想怀孕的女性朋友，每日应摄取优质蛋白质食物，如豆类、坚果类、豆腐…等，或以蔬菜或乳制品、蛋及肉制品也有助孕效果。

2.铁：女性每个月除了月经来会流失铁之外，怀孕前就应注意体內的铁质摄取，怀孕后体內的铁质会转移给宝宝，导致妈妈产后贫血危及身体健康。生育能力可借由补充铁质来改善，像是羊肉、牛肉、鮭鱼、猪肝、红枣、黑木耳、芝麻、豆子、扁豆、菠菜、葡萄、樱桃…等都是富含铁质的好选择。

3. 红石榴：美容圣品红石榴，含有单宁酸、花青素、鞣花酸等高成份多酚，红石榴还富含维生素C、维生素K、叶酸，以及其他矿物质，对于抗老化、抗癌、抗发炎、促进心血管和骨骼健康、帮助血液循环都有助益。研究指出，孕妇喝红石榴汁，还能预防宝宝大脑受损。

4.叶酸：**叶酸是促进细胞分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质所合成，也是胎儿生长发育不可缺少的营养素。想要好孕，应多食富含叶酸食物，例如.酪梨是非常营养的食物，酪梨除了一般水果都有的纤维质、维生素、矿物质，还含有必需脂肪酸、蛋白质、碳水化合物和维生素E的优良来源，有助于强化子宫內膜以及胚胎著床。或食用全榖食物加入些许白米，也可帮助补充大量叶酸。补充叶酸的好处多多，除了助孕外，叶酸也是维生素B的一种，女性在怀孕之前和怀孕初期多补充叶酸，可以预防新生儿罹患先天性疾病“脊柱裂”、脊椎缺陷，也能防范婴儿产生脑部受损问题。另外，牛肝、菠菜、黑豆、小麦胚芽、南瓜、乳酪、香蕉、番茄…等，也含有丰富的叶酸。叶酸也可以促进生殖能力，而蘆笋除了含有维生素C，更富含叶酸，是想要祈求“好孕”的男女，可以多多食用的蔬菜。

中医认为食物中若适量添加好的营养素，像是铁质、叶酸可增加受孕机会。

5.橄榄油：若体內发炎会干扰排卵、受孕、胚胎初期形成…等，因此，适度摄取橄榄油，可吃进单元不饱和脂肪酸防止体內发炎，可增进卵子健康与胚胎形成。女性少吃反式脂肪、糖、精制碳水化合物，有助于提升受孕机会。因此，可借由摄取植物性脂肪，如橄榄油或是全脂奶类、谷类，来取代反式脂肪和碳水化合物，来帮助受孕。

6.深海鱼类：鯰鱼、鮭鱼除了丰富蛋白质，鮭鱼更富含具抗发炎效果的Omega-3脂肪酸，研究发现Omega-3可增加细胞存活率、促进血液循环。女性若摄取足量的Omega-3脂肪酸，有助于改善不孕，维护心血管系统、促进大脑功能运作及维护眼睛健康都有很好的帮助。

7. 坚果类：坚果类食物，如杏仁果和胡桃內含维他命E和Omega-3脂肪酸，不仅可以促进子宫內膜健康，甚至还能降低罹患前列腺癌和乳癌的风险。富含维他命B6，可助雌激素和黄体素的平衡；含维他命B2和核黄素。还可多食南瓜子和葵瓜子：富含维生素E、B6和鋅、精胺酸，有助男性精虫的数量和活动力，增加受孕机率和性欲。

(1)山药芡实鸡汤

材料：鸡1只、山药300克、芡实25克、海底椰10克，食盐适量、姜20片、料理米酒1汤匙。

作法：

1.全鸡洗净加米酒汆烫5分钟去血水。

2.将鸡肉及海底椰放入锅中加入清水燜煮。

3.将山药去皮，洗净切块，芡实以清水洗净浸泡，待鸡汤烧后放入鸡汤內。

4.中火燜煮20分钟后，转小火燜煮2小时，加盐调味即可。

功效：芡实具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效，对脾胃虚弱很有好处。

(2)鹿茸羊肉汤

材料：羊肉500公克、鹿茸片10公克、淫羊藿30公克、小茴香10公克，洋葱1粒、红萝蔔1根、酱油、五香粉、八角、冬瓜糖各适量。

作法：

1.羊肉洗净，切块，放入滚水中汆烫去腥；红萝蔔去皮，切块；洋葱去皮，切碎。