虾仁怎么做好吃你们知道吗？说起虾仁，大家一定都吃过吧，那种鲜鲜嫩嫩的口感总是让人回味无穷。它的做法有很多，稍微学一学就能会。想知道清炒虾仁的做法大全以及清炒虾仁的家常做法吗？那就一起来看看吧。
虾仁不仅口感好，营养价值也很高，所以适当的吃一些也是很不错的，下面就给你们仔细介绍几种它的做法。
方法一
材料
虾仁150公克，葱1支，姜10公克，红甜椒5公克，黄甜椒5公克，盐少许，米酒1大匙，香油少许，盐少许，白胡椒粉少许，米酒1小匙，太白粉10公克。
做法
1.虾仁洗净沥干，放入腌料中腌约10分钟备用。
2.葱切段;姜切片;红、黄甜椒去籽切菱形片，备用。
3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段、姜片爆香。
4.最后再放入作法1的虾仁、作法2的红、黄甜椒片及所有调味料，一起均匀拌炒至熟就可以了。
方法二
材料
虾仁，青豆，胡萝卜，鸡蛋，生粉，姜，盐。
做法
1.虾仁用竹签挑出虾线。
2.再用刀开背。
3.然后就可以在虾仁里加入一些鸡蛋蛋白、生粉和盐，把它们都抓匀上浆，稍微腌制一下就行。
4.锅内加水，开后加入胡萝卜丁和青豆焯水捞出。
5.炒锅中放油，加姜末爆香，加入腌制好的虾仁滑炒。
6.加青豆和胡萝卜丁翻炒，加适量的盐，翻炒均匀即可。
方法三
材料
虾仁200公克，毛豆200公克，青葱1支，橄榄油1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1/2茶匙。
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